Clos Marie Simon

Clos Marie

Simon 2018

Pic Saint Loup AOP

France - Languedoc

Il Simon cuvée è il portabandiera della tenuta. È questa cuvée che meglio definisce la zampa di Françoise Jullien e Christophe Peyrus.

Uve:

45% Syrah, 45 anni% grenache nero e 10% Monastrell.

Note di degustazione:

Questo vino viene rivelato durante la degustazione per offrire una rara delicatezza ed eleganza. Dietro le sue note selvagge di garrigue, il naso rivela una bella complessità aromatica su spezie e frutta nera. La bocca, densa, è strutturata attorno a tannini raffinati. Finale erbaceo, su estremità amare.

Stile di vino :

Vino rosso fruttato e complesso.

Abbinamento enogastronomico :

Costolette di agnello soffocate con erbe di garrigue. Acqua di cinghiale con sirah, linguine e ceps.

Potenziale di custodia nella tua cantina :

15 anni

Analitica:

75 cl - 13,5 % Volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."