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Barón Manzanilla Micaela
Não vintage Jerez - 75cl
(Restock - 2 bottles))
O Manzanilla Micaela é um vinho branco à vela envelhecido em "Solera" durante 5 anos.
Um vinho com aromas de flores e frutos secos. Fresco e suave, com uma pitada de amargura.
A autêntica Manzanila de uma das mais antigas bodegas de Sanlúcar de Barrameda
Profil
Vinho branco seco e profundo
Vinho de vela
Grape varieties
Palomino
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 3 anos
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Bodegas Barón
Micaela
Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda
Jerez DO
Espagne - Andalousie
Este vinho tem as mesmas características principais que o fino mas é obtido a partir de um terroir e ambiente de maturação significativamente diferentes. Manzanilla é uma jerez, envelhecida nas bodegas de Sanlúcar de Barrameda, uma pequena cidade no estuário de Guadalquivir. Diz-se frequentemente que o ar marinho rico em iodo infunde os vinhos enquanto estão em barril, dando-lhes uma qualidade salina distinta dos finos clássicos feitos em Jerez de la Frontera.
O microclima muito especial da adega, localizada na foz do rio Guadalquivir, favorece o desenvolvimento de uma flora com características organolépticas muito particulares. Este envelhecimento biológico continua por um período de três a quatro anos e é realizado em barris de carvalho americano de acordo com o sistema tradicional de "criaderas" e "solera".
Variedades de uva :
100% palomino
Notas de degustação:
De cor amarelo palha, este é um vinho com aromas intensos de frutos secos (nozes e amêndoas tostadas), brioche, giz, e notas aromáticas de ervas aromáticas. No palato, é um vinho fresco e mineral com uma bela finura, mantendo ao mesmo tempo uma certa redondeza e untuosidade. Um final longo e persistente com notas tostadas, um amargo agradável e uma pitada de salinidade.
Estilo de vinho :
Vinho branco seco. Vinho à vela.
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Tajine de frango ao estilo marroquino com limão. Tártaro de salmão com lima, funcho crocante e mel picante.
Potencial de envelhecimento na sua cave :
3 anos
Analítico :
75 cl - 15 % volume
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
General information
Brand :
Reference : Baron-Manzanilla-Micaela
Appellation : Jerez
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco seco e profundo , Vinho de vela
Conservation : Potencial de custódia de 3 anos
Grape varieties : Palomino
Region : Andaluzia
Country : Espanha
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
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O Manzanilla Micaela é um vinho branco à vela envelhecido em "Solera" durante 5 anos.
Um vinho com aromas de flores e frutos secos. Fresco e suave, com uma pitada de amargura.
A autêntica Manzanila de uma das mais antigas bodegas de Sanlúcar de Barrameda
