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Sottimano Barbaresco Basarin View larger

Sottimano Barbaresco Cottà

Sottimano

C'est un vin somptueux, de grande évolution, déjà très expressif dans sa jeunesse mais qui ne se départit pas encore totalement d'une élégante austérité.
Enorme potentiel, très grand vin !

 

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12 Items

69,50 € tax incl.

Basarin 2016

Barbaresco DOCG

Italie - Piémont

Cépages :

100% Nebbiolo

 

Notes de dégustation :

Une palette aromatique qui se montre bien mure, sur les fruits rouges, les épices, les notes d’herbes sèches et une pointe boisée qui sucre un peu les contours. On y trouve également un coté cuir et tabac blond. La bouche est ronde et sphérique, et le degré d’alcool apporte du gras et de la rondeur en milieu de bouche. La trame de tanins structure la bouche dans sa deuxième partie et ramène du relief.

 

Style de vin : 

Vin rouge puissant et complexe.

 

Accord mets et vins :

Lièvre à la Royale et râpée de truffe noire. Filet de biche au poivre long de Java et panais fondants

 

Potentiel de garde dans votre cave :

25 ans

 

Analytique :

75 cl -  14.5 % volume

 

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

País: Itália
Região: Piemonte
Título: Barbaresco
Cor: Vinho tinto
Tipo de agricultura: Agricultura convencional
Vintage: 2018
Manter: Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Estilo de vinho: Vinho tinto poderoso e complexo
O conselho dos guias: Parker, Revisão do vinho francês
Uvas: Nebbiolo

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