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SPIRITUOSEN
Crystallum Peter Max Spätburgunder
2020 Westkap - 75 %
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Am Gaumen ist er frisch, vibrierend und präzise, mit Noten von roter Pflaume und Sauerkirsche, die von einer rassigen Säure und feinen Tanninen unterstützt werden.
Schöner Abgang mit Kiefernharz.
Profil
Feiner, rassé Rotwein
Grape varieties
Spätburgunder
Perfect pairing
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
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Crystallum
Peter Max
Pinot noir 2020
Western Cape WO
Afrique du Sud - Western Cape
Peter und Max sind die Vornamen der Winzer, die die Trauben für den ersten Jahrgang dieses Weins geliefert haben. Die Bezugsquellen haben sich seitdem geändert, aber der Name ist geblieben, um die Anfänge dieses Pinot Noir-Blends aus mehreren Weinbergen zu ehren. Die Philosophie hier ist, die verschiedenen Partien zu nutzen, um einen Blend zu bilden, der mehr ist als die Summe seiner Teile.
Rebsorten :
100% Pinot Noir
Anmerkungen zur Verkostung :
Dieser Wein zeigt rote und schwarze Früchte in der Nase; Walderdbeeren und Rhabarber treffen auf Brombeeren und Tomatenblätter, während schwarze Oliven, salzige Lakritze und ein charakteristischer Rauch von Wurstwaren für Ernsthaftigkeit sorgen. Am Gaumen ist er frisch, vibrierend und präzise, mit Noten von roter Pflaume und Sauerkirsche, die von einer rassigen Säure und feinen Tanninen unterstützt werden. Schöner Abgang mit Kiefernharz.
Stil des Weins :
Eleganter und rassiger Rotwein.
Passt zu Speisen und Weinen:
Gebratenes Kalbskarree mit Salbei, Risotto mit Pfifferlingen. Mit Thymian und Rosmarin konfierte Lammmäuse.
Lagerpotenzial in Ihrem Weinkeller :
8 Jahre.
Analytisch :
75 cl - 14 % Volumen.
Enthält Sulfite
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben".
General information
Brand :
Reference : Crystallum-Pinot-PMax
Appellation : Westkap
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Feiner, rassé Rotwein
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Spätburgunder
Region : Westkap
Country : Südafrika
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Domaine de Figueirasse Gris de gris
Es kann eine Sommermahlzeit begleiten, aber schätzt exotische Küche mit würzigen Aromen. Wir empfehlen es auch als Aperitif mit einigen Tapas.
Am Gaumen ist er frisch, vibrierend und präzise, mit Noten von roter Pflaume und Sauerkirsche, die von einer rassigen Säure und feinen Tanninen unterstützt werden.
Schöner Abgang mit Kiefernharz.
