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Dog Point Pinot Noir

Name: Dog Point Pinot Noir
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Dog-point-pinot-noir
Price: 42 EUR
Availability: OutOfStock

2019 - 75cl

42,00 € Tax included

the bottle

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Muy buena complejidad aromática en boca. Concentrado, trufado con especias orientales y toques de violeta. Sabrosa y voluptuosa fruta negra, roja y ciruela.
Un sabroso pinot entre los mejores de la famosa región de Marlborough.

Profil

Delicado y complejo vino tinto

Grape varieties

Pinot Noir

Perfect pairing

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Potencial de custodia de 8 años en adelante

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Dog Point Vineyard
Pinot noir 2019

Marlborough

Nouvelle-Zélande - Marlborough

El nombre de "Dog Point" deriva de los primeros emigrantes, principalmente de Inglaterra, y de las granjas de ovejas que acompañaron su asentamiento.
En aquella época había pocas vallas y las ovejas eran vigiladas por jinetes y perros. De vez en cuando los perros se perdían y se reproducían en manadas salvajes que a veces atacaban a los rebaños. Se reunieron en una colina con vistas al río Wairau, que los primeros emigrantes llamaron Dog Point.
Los viñedos de Dog Point fueron de los primeros en establecerse en el río Wairau, en la región de Marlborough, la región de referencia del sauvignon blanc en Nueva Zelanda. La finca es uno de los principales proveedores de uva de la finca Cloudy Bay y su dirección es ex-Cloudy Bay, pero el proyecto Dog Point es completamente independiente.
Todo el viñedo, 255 hectáreas, cuenta con la certificación ecológica desde marzo de 2016.

     Variedad de uva:
100% pinot noir

    Notas de cata:
Este vino tiene un color púrpura oscuro con reflejos rubí. Una nariz compleja y multidimensional de frutas negras y rojas con toques de madera cortada. Se puede oler la mazorca en este pinot noir pero está muy maduro. Muy buena complejidad aromática en boca. Concentrado, trufado con especias orientales y toques de violetas. Sabrosa y voluptuosa fruta negra, roja y ciruela. La estructura es fina y los taninos son maduros.
Un sabroso pinot entre los mejores de la famosa región de Marlborough.

    Estilo de vino :
Vino tinto delicado y complejo

   Maridaje:
Paté de jarrete de cerdo, foie gras, trompetas de la muerte. Poularde de Bresse, verduras viejas confitadas con pinot.

        Potencial de envejecimiento :
8 años

     Analítica :
12 % Vol.
75 cl
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para la salud.
Bebe con moderación.
El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño

General information

Brand :

Reference : Dog-point-pinot-noir

Label : Vin Bio

Type of agriculture : Agricultura ecológica

Color : Vino tinto

Profil : Delicado y complejo vino tinto

Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante

Grape varieties : Pinot Noir

Region : Marlborough

Country : Nueva Zelanda

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

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