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Odfjell Orzada Carignan

Name: Odfjell Orzada Carignan
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: Odfjell-Orzada-Carignan
Price: 24 EUR
Availability: OutOfStock

2016 Valle del Maule - 75cl

24,00 € Tax included

the bottle

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Un vino representativo de lo mejor de las viñas viejas de chile cariñeno, poder y carácter todo en finura.

Profil

Vino tinto afrutado y complejo

Grape varieties

Cariñena

Perfect pairing

To be consumed

Potencial de custodia de 8 años en adelante

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Odfjell

Orzada - Cariñena 2016

Valle del Maule

Chile - Maule

La finca fue fundada por Dan Odfjell, un noruego cuyo comercio poseía barcos. "Orzada" es un término náutico para navegar contra el viento antes de dirigirse en dirección. Este cuvée está hecho de viñas cariñetas viejas de 60 a 100 años de antigüedad y está diseñado íntegramente en biodinámica. Con el fin de promover la expresión aromática de la variedad de uva en la medida de lo posible, la vinificación se llevó a cabo gracias a las levaduras nativas presentes naturalmente en las bayas y el vino no se sometió a ninguna filtración en el embotellado.

Uvas:

100% Cariñena.

Cata:

El vestido es granate muy oscuro, pero todavía translúcido. La nariz es un himno a la grosella negra en todas sus formas (hoja, cogollo, baya, jalea, crema), especias ligeramente tostadas en el fondo y un toque de menta. La boca es esbelta, fresca, con un material maduro de densidad impresionante pero con un toque aterciopelado, sin dureza. El acabado es potente, masticable, con taninos asertivos (pero civilizados), con siempre una tapa negra omnipresente y notas de cría nobles.

Estilo vitivinícola :

Vino tinto afrutado y complejo.

Maridaje de alimentos y vinos :

Marmita de conejo garenne con aceitunas negras. Magret du Lot y chutney grosella, puré de papa y mostaza anticuada.

Potencial de custodia en su bodega :

8 años

Analítica:

75 cl - 15 % Volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."

General information

Brand :

Reference : Odfjell-Orzada-Carignan

Appellation : Valle del Maule

Label : Vino biodinámico (Biodyvin)

Type of agriculture : Agricultura biodinámica

Color : Vino tinto

Profil : Vino tinto afrutado y complejo

Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante

Grape varieties : Cariñena

Region : Valle del Maule

Country : Chile

Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega

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