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Antídoto
2019 Ribera del Duero - 75cl
(Restock - 15 bottles))
Um vinho puro, equilibrado e sedutor.
Um vinho moderno e franco Ribera del Duero.
Profil
Vinho tinto fino e picante
Grape varieties
Tempranillo
Perfect pairing
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Bodega Hernando & Sourdais
Antídoto 2019
Ribera del Duero DO
Espagne - Castilla y Leon
Antídoto é um vinho que provém de um mosaico de 550 parcelas de vinhas velhas, dispostas em terraços salpicados de seixos, na parte mais oriental da denominação Ribera de Duero, em Soto de San Esteban, província de Soria.
Variedades de uva:
100% tempranillo (Tinto fino Soriano).
Notas de degustação:
Este vinho tem uma cor granada, revelando notas de fruta madura (mirtilos, groselhas, cerejas), notas tostadas e especiarias. No paladar, é um vinho com uma certa densidade, mas com uma textura suave e sedosa. Muita mineralidade, com uma acidez agradável e bem controlada. Os taninos são flexíveis e redondos, com profundidade. Um belo acabamento com notas de baunilha, subtis e tostadas. Um vinho puro e equilibrado, sedutor. Um vinho moderno e simples de Ribera del Duero.
Estilo de vinho :
Vinho tinto fino e picante.
Emparelhamento de comida e vinho:
Filete de pato, redução de tempranillo laranja e nabos derretidos. Lombo de vaca Simmental amadurecido com vegetais trufados.
Potencial de envelhecimento na sua cave :
10 anos
Analítico :
75 cl - 14,5 % volume
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
General information
Brand :
Reference : Antidoto
Appellation : Ribera del Duero
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho tinto
Profil : Vinho tinto fino e picante
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Tempranillo
Region : Castilla y Leon
Country : Espanha
Um vinho para descobrir ou redescobrir no seu comerciante de vinhos
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Um vinho puro, equilibrado e sedutor.
Um vinho moderno e franco Ribera del Duero.
