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Contini Vernaccia di Oristano Riserva
1995 Vernaccia di Oristano - 75cl
(Restock - 1 bottle)
O ingrediente mais precioso do Vernaccia di Oristano Riserva é o tempo.
Amadurece durante mais de 20 anos em barricas de carvalho e castanheiro, onde a alma indomável e o sabor inimitável deste vinho emergem graças às leveduras que formam a "flor" (véu).
A potência e complexidade deste vinho fazem dele um vinho notável para a contemplação!
Um vinho verdadeiramente excepcional !
Profil
Vinho branco notável
Vinho branco seco e profundo
Vinho de vela
Grape varieties
Vernaccia
Perfect pairing
Fromage
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de Prova :
O vinho apresenta uma cor amarelo-dourada com reflexos âmbar.
O aroma é intenso, amplo e persistente, com notas de avelãs torradas e flor de amêndoa.
Na boca, é seco, quente e complexo; excelente estrutura, com um final longo e um característico sabor a amêndoa.
A potência e a complexidade deste vinho fazem dele um vinho notável para a contemplação.
Harmonização :
Cassolette de timo de borrego com anchovas de Collioure e amêndoas torradas.
Tamboril assado com guanciale e risoto cremoso de morel.
Apresentação :
Uma adega histórica fundada no final do século XIX em Cabras, na costa oeste, perto da cidade de Oristano.
A propriedade Contini produz vinhos exclusivamente a partir de castas autóctones da Sardenha.
O ingrediente mais precioso do Vernaccia di Oristano Riserva é o tempo.
O vinho estagia há mais de 20 anos em barricas de carvalho e castanheiro, onde o seu espírito indomável e o seu sabor inimitável se revelam graças às leveduras que formam a "flor" (véu).
Trata-se de um vinho de flor, produzido através de um processo semelhante ao do Vin Jaune da região do Jura ou do Jerez da Andaluzia.
General information
Brand :
Reference : Contini-Vernaccia-Riserva
Appellation : Vernaccia di Oristano
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco notável, Vinho branco seco e profundo , Vinho de vela
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Vernaccia
Region : Sardenha
Country : Itália
Atenção, uma raridade!
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Amadurece durante mais de 20 anos em barricas de carvalho e castanheiro, onde a alma indomável e o sabor inimitável deste vinho emergem graças às leveduras que formam a "flor" (véu).
A potência e complexidade deste vinho fazem dele um vinho notável para a contemplação!
Um vinho verdadeiramente excepcional !
