Katori 90 Junmai Kimoto Muroka Sake
Katori 90 è un sake 100% organico, naturale e puramente artigianale della casa Terada Honke, fondata nel 17° secolo. Paletta aromatica ricca e complessa. Superbo!
Domaine Courbis Saint Joseph (rosso)
2023 San Giuseppe
(Restock - 12 bottles))
Syrah, con i suoi aromi di viola e pepe.
Un vino molto ben fatto su tannini fini e fondo di frutta rossa.
Profil
Vino rosso tipico e rotondo
Grape varieties
Sirah
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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(à modifier dans le module "Réassurance")
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Domaine Courbis
2023
Saint-Joseph AOP
France - Vallée du Rhône
Il vigneto più meridionale della denominazione si sviluppò in una cantina privata, situata a 8 km da Tournon, alla foce dell'Isère e del Rodano, sul 45° parallelo.Laurent e Dominique Courbis gestiscono vigneti su ripide colline, nelle denominazioni Cornas e Saint Joseph nelle Côtes du Rhône.
I vini sono eleganti e raffinati mentre sviluppano una certa potenza.
Vitigno:
Solo Syrah. su terreni argilo calcarei 30 %, Granite Arena 70 %.
Vinificazione tradizionale in tini 35% e botti di 1 vino (15%) e 2, 3 o 4 vini (50%).
Quindi 10 mesi di allevamento, prima dell'imbottigliamento uniforme.
Degustazione:
Syrah, con i suoi aromi di viola e pepe.
Un vino molto ben fatto su tannini fini e fondo di frutta rossa.
Stile vino:
Vino elegante e tenero.
Abbinamenti enogastronomici:
Petto d'anatra con mirtilli rossi.
La cantina:
Potenziale di custodia di 5 anni
Analitica:
13 % Volume.
75 cl.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Da consumare con moderazione.
Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
General information
Brand :
Reference : Courbis-St-Jo-Rouge
Appellation : San Giuseppe
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso tipico e rotondo
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Sirah
Region : Costa del Rodano
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
Katori 90 Junmai Kimoto Muroka Sake
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