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Vinho do mundo
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Os enólogos do novo mundo, muitas vezes aconselhados pelos enólogos franceses, recusam o tema dos vinhos varietais, para oferecer-lhe vinhos facilmente acessíveis e imediatamente identificáveis. Uma verdadeira demanda do consumidor. Uma categoria de vinhos originais oferece uma paleta de sabor incrível graças a combinações ousadas de variedades. Em constante progressão, os vinhos locais, muitas vezes excepcionais, onde os produtores priorizam a qualidade e, muitas vezes, a preços no topo.
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