Drappier Millésime exception

Drappier 

Millésime Exception 2016

Champagne AOC

France - Champagne

O Vintage Excepcional da casa Drappier é a memória de um ano notável. É um champanhe rico e complexo com notas de pastelaria e frutadas.
Para esta safra excepcional, Drappier utiliza apenas os mais puros sumos de primeira prensa.

    

Variedades de uva :

60% pinot noir, 30% chardonnay e 10% pinot meunier.

Notas de degustação:

Este é um champanhe que oferece um nariz de notas cítricas, pão, avelãs e amêndoas. Um toque de avelã indica a presença de Chardonnay. Uma bonita assinatura frutada está presente no segundo nariz. No paladar, este é um champanhe com um ataque franco, muito elegante e fino. O acabamento vibra durante vários segundos em notas de citrinos cristalizados.

Estilo de vinho:

Um vinho branco espumante vivo e profundo

Emparelhamento de comida e vinho:

Pudim branco com trufas e um puré de Robuchon fino. Canelones de truta com creme de açafrão, mesclun de ervas aromáticas.

Potencial de envelhecimento da cave :

12 anos

Analítico :

75 cl - 12% volume

 

Conteúdo de sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.