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Giba Carignano del Sulcis

Este vino tiene una perfecta armonía entre un cuerpo jugoso y una acidez vibrante.
Su final es, por supuesto, seco y animado, como corresponde a cualquier buen cariñeno!

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3 artículos

14,00 € impuestos inc.

Giba

Carignano del Sulcis DOC

2018

Italia - Cerdeña

El cariñeno es el rey indiscutible de las uvas en esta zona del suroeste de Cerdeña y es respetado al máximo para que brille en todo su esplendor. En sus suelos arenosos, las vides sumergen sus raíces en busca de nutrientes. No necesitan ser injertados y hay muchas vides cariñena centenarias que han escapado de la destrucción por phylloxera.

Uvas:

100% Cariñena

Cata:

El color rojo rubí con reflejos morados da paso a una nariz intensamente afrutado con bayas rojas, cerezas y un discreto toque de pimienta. Es finamente aromático, balsámico (eucalipto y laurel), con taninos agradables y aterciopelados. Tiene una perfecta armonía entre un cuerpo jugoso y una acidez vibrante. La textura en boca es muy agradable y reconfortante. Su final es, por supuesto, seco y animado, como corresponde a cualquier buen cariñeno!

Estilo vitivinícola :

Delicado y complejo vino tinto

Maridaje de alimentos y vinos :

Hombro de cordero cosido con romero Montesquieu. Crema fina de ceps, ñoquis harina de maíz con parmesano.

Potencial de custodia en su bodega :

8 años

Analítica:

75 cl - 13% Volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."

País: Italia
Región: Vin de Sardaigne
Título: Carignano del Sulcis
Certifié Bio : Vin Bio
Tipo de agricultura: Agricultura ecológica
Vintage: 2018
Mantener: Potencial de custodia de 6 años
Estilo de vino: Vino tinto afrutado y complejo
El consejo de las guías: Parker, Revisión del vino francés
Uvas: Cariñena

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