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Domaine de l'Ecu Orthogneiss View larger

Domaine de l'Ecu Orthogneiss

Domaine de l'Ecu

La bouche est complexe et tendue avec un volume imposant.
Loin des muscadet de comptoir, ce grand vin évolue dans le temps en se complexifiant.
Sa capacité de garde est impressionnante.

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2 Items

39,20 € tax incl.

Domaine de l'Ecu

Orthogneiss 2019

Muscadet de Sèvre et Maine AOC

France -Vallée de la Loire

     Biodyvin

    

   

Cépages :

100% melon de Bourgogne

Notes de dégustation :

Robe couleur or blanc, cristalline. Nez subtil et élégant sur les fruits exotiques et les agrumes, sur des notes de fleurs blanches, d’épices, de cumin, notes de fruits secs, d’amande grillée, notes minérales et iodées. L’attaque est souple, la bouche est complexe et tendue avec un volume imposant.
Finale imposante et salivante sur le pamplemousse rose et le noyau d’amande, notes salines prononcées.

Style de vin : 

Vin blanc sec et minéral.

Accord mets et vins :

Chèvre frais poivré au timut du Népal, croustillant aux graines de carvi et miel de romarin. Flétan cuit à l'arête au poivre de Madagascar, topinambours au citron confit.

Potentiel de garde dans votre cave :

15 ans

Analytique :

75 cl -   12 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".





País: França
Região: Vale do Loire
Título: Muscadet Sèvre e Maine
Cor: Vinho branco
Rótulo Vinho Orgânico (AB), Vinho biodinâmico (Biodyvin), Vinho biodinâmico (Demeter)
Tipo de agricultura: Agricultura orgânica, Agricultura biodinâmica
Vintage: 2019
Manter: Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Estilo de vinho: Vinho branco seco e mineral
O conselho dos guias: Parker, Revisão do vinho francês, Bettane - Desseauve
Uvas: Melon-borgonha

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