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La Revue du Vin de France: "Com o seu estilo puro e frutado, encarna o vermelho Languedoc como esperamos que seja e como os viticultores compreendem agora os seus tintos: equilibrados e frescos. 92/100" (RVF, N°657, Fevereiro 2022)
Villa Tempora
Démon du Midi 2019
Languedoc-Pézenas AOP
France - Languedoc
Variedades de uva :
70% Syrah, 15% Grenache Noir e 15% Carignan
Notas de degustação:
Um vinho poderoso e aromático. O Syrah oferece uma bela estrutura aromática e tânica, suavizada pelo envelhecimento em demi-muids.
Estilo de vinho :
Vinho tinto potente e profundo
Emparelhamento de alimentos e vinhos :
Canhão traseiro com aparo de cacau e cogumelos porcini assados. Lombo de vaca Simmental amadurecido ao estilo de Wellington.
Potencial de envelhecimento na sua cave :
10 anos
Analítico :
75 cl - 14 % volume
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
| País: | França |
| Região: | Languedoc |
| Título: | Languedoc Pézenas |
| Cor: | Vinho tinto |
| Rótulo | Vinho Orgânico (AB) |
| Tipo de agricultura: | Agricultura orgânica, Agricultura biodinâmica |
| Vintage: | 2019 |
| Manter: | Potencial de custódia de 8 anos ou mais |
| Estilo de vinho: | Vinho tinto poderoso e complexo |
| Uvas: | Syrah, Grenache Preto, Carignan |
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