Schöne saftige und würzige Syrah. Eine Cuvée, die Eleganz gegenüber Macht bevorzugt.

Vermouth   Entwickelt im Jahr 1956, hält Aromen von Nelken, Muskat und Chinarinde. Diese Gewürze geben dem rotem Vermouth seine einzigartige und reiche Mahagoni Fa...

Original Dry Vermouth    Gegründet im Jahre 1813, ist die Noilly Prat ein Französisch Aperitif außergewöhnliche und unverzichtbar für alle Liebhaber Cocktail-Zutat...

Vermouth  Der Wein wird mit einer reichen Auswahl an Kräutern und Gewürzen mazeriert. Der gelbe und dunkle Noilly Prat Bernstein und wenn das Ergebnis der intensiv...

Ein reiner Grenache gris Wein. Ein mineralischer Wein mit Noten von Trockenfrüchten und Birne, die sich mit einer salzigen Nuance fortsetzen.

Geschmeidig, fleischig und gierig mit Aromen von roten Früchten und Vanille von einer schönen Finesse. Frische und sommerliche Balance.

Die dominanten Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Lakritze sind die Markenzeichen dieses gut strukturierten Weines. Ein konzentriertes Languedoc in e...

Hergestellt aus einer Parzelle in Höhenlage, gereift in einem einzigen Glas. Ein dynamischer Wein, mit offenem Biss und luftigen Tanninen. Sehr gute Balance zwisch...

Die Simon Cuvée ist das Flaggschiff des Anwesens. Dieser Wein wird während der Verkostung enthüllt, um eine seltene Delikatesse und Eleganz zu liefern.

Ein schöner Rosé de saignée. Ein Wein mit reichem Fruchtfleisch und einem leicht pfeffrigen, tanninhaltigen Abgang.

Rotwein, spannungsreich, frisch, ausgewogene Tannine, Noten von wilden roten Früchten.

Ein heller Weißwein mit einer blumigen, mineralischen und frischen Nase, mit Noten von weißen Früchten.

 Am Gaumen ist dieser trockene Wein zunächst spritzig und tänzelt zwischen Frische, Fülle und Salzigkeit hin und her. Die Mineralität des Schiefers schwingt im Gla...

Weiße Früchte, weiße Blüten, Zitrusfrüchte und ein paar Röstnoten bilden ein schönes, frisches, ausgewogenes und reichhaltiges Ensemble. Die Frische des Terroirs v...

Tief und doch delikat mit subtilen Aromen von weißen Blumen und exotischen Früchten. Rassige und lebendige Blase

Ein Mazerationswein, ein Weißwein, der wie ein Rotwein aus ganzen Trauben vinifiziert wird. Auf Wiedersehen zur schönen gelben Farbe mit grünen Reflexen, willkommen z...

Intensives und leuchtendes Rot. Komplexe Nase mit Noten von kandierten Früchten, Wein, Garrigue und Gewürzen. Dominiert von Grenache mit Noten von Gewürzen, Himbee...

Der Auftakt ist offen, gefolgt von einer anhaltenden und seidigen Finesse des Korns. Die kleinen roten und schwarzen Früchte sind in der Nase und im Mund brillant....

Der Jourde blanc ist ein überraschender Verschnitt, ein Wein, der aus einem Mosaik von Rebsorten besteht. Der Stil ist delikat, die Säure ist gut, und das Ergebnis...

Eine sehr traditionelle Blanquette, deren Herstellung auf Mauzac basiert, einer alten Rebsorte aus Okzitanien, und die sehr modern ist und keine Dosierung enthält ...

Dieser weiße Minervois aus Maccabeu und Grenache Blanc ist eine echte Kuriosität und lädt zur Entdeckung ein: Frische, Ananasnoten und reife, weißfleischige Früchte. ...

Menthol, aggressiv, engmaschig, die Frucht zeigt viel Schwung und Frische. Die sehr schöne Materie dieses roten Limoux drückt mit Bravour und Natürlichkeit die wil...

Schwarze Johannisbeere, schwarze Früchte, Pflaume begleiten eine schöne Frische, geschmolzene Tannine, eine Mineralität, die an Feuerstein erinnert, und einen sehr...

In der Nase Noten von Zitrusfrüchten, Brioche und weißen Blumen, die sich im Mund fortsetzen, ergänzt durch Mineralität und Frische. Langer und sehr eleganter Abga...

Fleischiger und fruchtiger Wein. Er überrascht durch die Rundheit und Zartheit seiner Tannine, vor allem für einen so jungen Carignan!

Intensive und tiefe Nase von kandierten schwarzen Früchten, Kirschen und Brombeeren und blumige Noten von Veilchen. Am Gaumen schmackhafte Materie, fruchtig und el...

Dieser Süßwein aus dem Jahr 1998 wurde aus passierten und botrytisbehandelten Trauben hergestellt. Intensiver Likör und viel Präsenz im Mund, beeindruckende Fülle ...

Gewürze und Garrigue in der Nase. Im Mund zeigt der Wein eine schöne Dichte und Tiefe. Eine saftige Seite strukturiert das Ganze mit sehr eleganten Tanninen.

Diese seltene Cuvée "Reserva especial" ist von einer spanischen Tradition inspiriert, die darauf abzielt, mehrere Jahrgänge zu vereinen, um einen Cru zu signieren,...

Ein sehr schöner Grenache auf ton- und kalkhaltigem Boden. Ein kräftiger Wein, der jedoch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frucht, Alkohol, Tanninkörnung und m...

Eine zarte Himbeernote mit einem Hauch von Rauch für diese auf Schiefer gepflanzte Grenache-Parzelle. Am Gaumen ist er gut ausgewogen zwischen Frucht und einer hal...

Intensive, vollreife Frucht, Noten von Kirsche, Lakritze, schwarzem Pfeffer und edlem Leder. Raffinierte Textur am Gaumen. Großer Pic-Saint-Loup!

Ein Syrah-Wein mit geringem Alkoholgehalt (11,5%), harmonisch und ausdrucksstark. Der zugleich geschmeidige, ausgewogene und saftige Mund hinterlässt viel Frische ...

Explosion von Erdbeeren und Waldfrüchten. Im Mund sehr frisch mit weichen Tanninen, die ein samtiges Gefühl hinterlassen. Ein sehr ausdrucksstarker, fröhlicher und...

Am Gaumen besitzt er eine sehr schöne fleischige, seidige, konzentrierte Materie mit sehr weichen Tanninen. Dieser schöne, eher sonnige Jahrgang bietet eine ganz b...

Es ist vielleicht das feinste Tannin der drei Cuvées in diesem Jahrgang, ohne die graphitartige Kraft von Syrah-Léone, ohne die geschmackliche Kraft von Clos des C...