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Giba Carignano del Sulcis
2018 Carignano del Sulcis - 75cl
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Questo vino ha una perfetta armonia tra un corpo succoso e una vibrante acidità.
Il suo finale è ovviamente asciutto e vivace, come si addice a qualsiasi buon carignan!
Profil
Vino rosso fruttato e complesso
Grape varieties
Carico
Perfect pairing
To be consumed
Potenziale di custodia di 6 anni
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Giba
Carignano del Sulcis DOC
2018
Italia - Sardegna
Il carignan è il re indiscusso dell'uva in questa zona della Sardegna sud-occidentale ed è rispettato al massimo in modo che risplenda in tutto il suo splendore. Nei suoi terreni sabbiosi, le viti affondano le loro radici alla ricerca di sostanze nutritive. Non hanno bisogno di essere innestati e ci sono molte viti carignane secolari che sono sfuggite alla distruzione da parte della fillossera.
Uve:
100% Carignan
Note di degustazione:
Il colore rosso rubino con luci viola lascia il posto a un naso intensamente fruttato con bacche rosse, ciliegie e un discreto sentore di pepe. È finemente aromatico, balsamico (eucalipto e alloro), con tannini piacevoli e vellutati. Ha una perfetta armonia tra un corpo succoso e una vibrante acidità. La consistenza in bocca è molto piacevole e confortante. Il suo finale è ovviamente asciutto e vivace, come si addice a qualsiasi buon carignan!
Stile di vino :
Vino rosso delicato e complesso
Abbinamento enogastronomico :
Spalla di agnello cucita con rosmarino Montesquieu. Crema fine di ceps, gnocchi di farina di mais al parmigiano.
Potenziale di custodia nella tua cantina :
8 anni
Analitica:
75 cl - 13% Volume
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino."
General information
Brand :
Reference : Giba-carignano-del-sulcis
Appellation : Carignano del Sulcis
Label : Vino biologico (AB)
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Profil : Vino rosso fruttato e complesso
Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni
Grape varieties : Carico
Region : Sardegna
Country : Italia
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Questo vino ha una perfetta armonia tra un corpo succoso e una vibrante acidità.
Il suo finale è ovviamente asciutto e vivace, come si addice a qualsiasi buon carignan!
