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Contini Vernaccia di Oristano Riserva
1995 Vernaccia di Oristano - 75cl
(Restock - 1 bottle)
L'ingrediente più prezioso della Vernaccia di Oristano Riserva è il tempo.
Invecchia da più di 20 anni in botti di rovere e castagno, in cui emergono l'anima indomabile e il gusto inimitabile di questo vino grazie ai lieviti del "fiore" (vela).
La potenza e la complessità di questo vino lo rendono un notevole vino da meditazione !
Ottimo vino colto !
Profil
Vino bianco secco e profondo
Vino a vela
Notevole vino bianco
Grape varieties
Vernaccia
Perfect pairing
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To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Note di degustazione:
L'abito è giallo dorato con riflessi ambrati. Al naso è potente, largo e persistente, con note di nocciole tostate e fiori di mandorlo.
La bocca è asciuttacaldo e complesso; ottima struttura, finale persistente dal caratteristico gusto di mandorla.
La potenza e la complessità di questo vino lo rendono un notevole vino da meditazione.
Abbinamento enogastronomico :
Cassolette di pasta dolce di agnello con acciughe collioure e mandorle tostate.
Baudroie arrosto con guanciale, risotto cremoso con morels.
Presentazione :
Una storica cantina fondata alla fine dell'Ottocento a Cabras sulla costa occidentale, non lontano dalla città di Oristano.
La tenuta Contini produce vini esclusivamente da vitigni autoctoni in Sardegna.
L'ingrediente più prezioso della Vernaccia di Oristano Riserva è il tempo.
Invecchia da più di 20 anni in botti di rovere e castagno, in cui emergono l'anima indomabile e il gusto inimitabile di questo vino grazie ai lieviti del "fiore" (vela).
È un vino a vela, da un processo simile al vino giallo del Giura o del Jerez dell'Andalusia.
General information
Brand :
Reference : Contini-Vernaccia-Riserva
Appellation : Vernaccia di Oristano
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco secco e profondo , Vino a vela, Notevole vino bianco
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Vernaccia
Region : Sardegna
Country : Italia
Attenzione, una scoperta rara !
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L'ingrediente più prezioso della Vernaccia di Oristano Riserva è il tempo.
Invecchia da più di 20 anni in botti di rovere e castagno, in cui emergono l'anima indomabile e il gusto inimitabile di questo vino grazie ai lieviti del "fiore" (vela).
La potenza e la complessità di questo vino lo rendono un notevole vino da meditazione !
Ottimo vino colto !
