Vernaccia di Oristano Riserva
1995 Vernaccia di Oristano - 75cl
(Restock - 1 bottle)
L'ingrediente più prezioso della Vernaccia di Oristano Riserva è il tempo.
Invecchia da più di 20 anni in botti di rovere e castagno, in cui emergono l'anima indomabile e il gusto inimitabile di questo vino grazie ai lieviti del "fiore" (vela).
La potenza e la complessità di questo vino lo rendono un notevole vino da meditazione !
Ottimo vino colto !
Profil
Notevole vino bianco
Vino bianco secco e profondo
Vino a vela
Grape varieties
Vernaccia
Perfect pairing
Fromage
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
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Note di degustazione:
L'abito è giallo dorato con riflessi ambrati. Al naso è potente, largo e persistente, con note di nocciole tostate e fiori di mandorlo.
La bocca è asciuttacaldo e complesso; ottima struttura, finale persistente dal caratteristico gusto di mandorla.
La potenza e la complessità di questo vino lo rendono un notevole vino da meditazione.
Abbinamento enogastronomico :
Cassolette di pasta dolce di agnello con acciughe collioure e mandorle tostate.
Baudroie arrosto con guanciale, risotto cremoso con morels.
Presentazione :
Una storica cantina fondata alla fine dell'Ottocento a Cabras sulla costa occidentale, non lontano dalla città di Oristano.
La tenuta Contini produce vini esclusivamente da vitigni autoctoni in Sardegna.
L'ingrediente più prezioso della Vernaccia di Oristano Riserva è il tempo.
Invecchia da più di 20 anni in botti di rovere e castagno, in cui emergono l'anima indomabile e il gusto inimitabile di questo vino grazie ai lieviti del "fiore" (vela).
È un vino a vela, da un processo simile al vino giallo del Giura o del Jerez dell'Andalusia.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Azienda Vinicola Contini 1898
Reference : Contini-Vernaccia-Riserva
Appellation : Vernaccia di Oristano
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino bianco
Profil : Notevole vino bianco, Vino bianco secco e profondo , Vino a vela
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Vernaccia
Region : Sardegna
Country : Italia
Attenzione, una scoperta rara !
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Fondata nel 1898 a Cabras, nel cuore della penisola del Sinis in Sardegna, Contini 1898 è la più antica cantina dell'isola e uno dei punti di riferimento imprescindibili del patrimonio vitivinicolo italiano. Da oltre 125 anni, questa azienda a conduzione familiare tramanda di generazione in generazione un’autentica passione per la vite, preservando le tradizioni e integrando al contempo le innovazioni necessarie all’eccellenza dei propri vini.
Profondamente radicata nel proprio territorio, la casa Contini coltiva vigneti distribuiti su oltre 200 ettari tra la penisola del Sinis, la valle del Tirso, il Monte Arci e altri terroir emblematici della Sardegna. Questi terroir unici, influenzati dal clima mediterraneo, dai venti marini e da suoli variegati che spaziano dai terreni vulcanici a quelli sabbiosi, conferiscono ai vini un’identità straordinaria e una forte espressione del terroir.
Contini 1898 si è particolarmente distinta grazie alla valorizzazione dei vitigni autoctoni sardi quali la Vernaccia di Oristano, il Vermentino, il Cannonau, la Nieddera e il Bovale Sardo. La cantina è storicamente legata alla famosa Vernaccia di Oristano, primo vino DOC della Sardegna, di cui rimane oggi uno dei più prestigiosi ambasciatori.
Nel corso dei decenni, la famiglia Contini ha saputo sviluppare una gamma completa di vini rossi, bianchi, rosati, spumanti e da invecchiamento, apprezzati sia in Italia che a livello internazionale.