Contini Vernaccia di Oristano Riserva
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Contini Vernaccia di Oristano Riserva

1995 Vernaccia di Oristano - 75cl

49,00 € Tax included
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(Restock - 1 bottle)

L'ingrediente più prezioso della Vernaccia di Oristano Riserva è il tempo.
Invecchia da più di 20 anni in botti di rovere e castagno, in cui emergono l'anima indomabile e il gusto inimitabile di questo vino grazie ai lieviti del "fiore" (vela).
La potenza e la complessità di questo vino lo rendono un notevole vino da meditazione !
Ottimo vino colto !

Profil

Vino bianco secco e profondo
Vino a vela
Notevole vino bianco

Grape varieties

Vernaccia

Perfect pairing

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Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

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Note di degustazione:

L'abito è giallo dorato con riflessi ambrati. Al naso è potente, largo e persistente, con note di nocciole tostate e fiori di mandorlo.
La bocca è asciuttacaldo e complesso; ottima struttura, finale persistente dal caratteristico gusto di mandorla.
La potenza e la complessità di questo vino lo rendono un notevole vino da meditazione.

Abbinamento enogastronomico :

Cassolette di pasta dolce di agnello con acciughe collioure e mandorle tostate.
Baudroie arrosto con guanciale, risotto cremoso con morels.

Presentazione :

Una storica cantina fondata alla fine dell'Ottocento a Cabras sulla costa occidentale, non lontano dalla città di Oristano.
La tenuta Contini produce vini esclusivamente da vitigni autoctoni in Sardegna.

L'ingrediente più prezioso della Vernaccia di Oristano Riserva è il tempo.
Invecchia da più di 20 anni in botti di rovere e castagno, in cui emergono l'anima indomabile e il gusto inimitabile di questo vino grazie ai lieviti del "fiore" (vela).
È un vino a vela, da un processo simile al vino giallo del Giura o del Jerez dell'Andalusia.

General information

Brand :

Reference : Contini-Vernaccia-Riserva

Appellation : Vernaccia di Oristano

Type of agriculture : Agricoltura convenzionale

Color : Vino bianco

Profil : Vino bianco secco e profondo , Vino a vela, Notevole vino bianco

Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni

Grape varieties : Vernaccia

Region : Sardegna

Country : Italia

Attenzione, una scoperta rara !

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