VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
Gorka Izagirre Txakoli de Bizkaia
2020 Txakoli de Bizkaia - 75cl
(Restock - 7 bottles))
Il palato è pieno di freschezza con un eccellente equilibrio tra frutta e acidità, e un delizioso finale leggermente amaro.
Un Txacolí aromatico e corposo che sorprende.
Profil
Vino bianco aromatico e gustoso
Grape varieties
Courbu blanc
Petit courbu
Perfect pairing
Apéritif
To be consumed
Potenziale di custodia di 5 anni
Un commerciante di vini al tuo servizio
Hai bisogno di aiuto, non esitare a contattarci per perfezionare il tuo ordine e il tuo piacere
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Note di degustazione :
Gorka Izaguirre è un Txacin che, al naso, offre aromi che ricordano la mela fresca e i fiori di tiglio, accompagnati da note erbacee e un sottile tocco di agrumi.
Al palato è pieno di freschezza, con un eccellente equilibrio tra frutto e acidità, e un finale deliziosamente amarognolo.
Un Txacin aromatico e corposo che sorprende.
Davvero rinfrescante!
Abbinamenti :
Ceviche di orata con frutto della passione e pepe rosa.
Piatto di frutti di mare.
Presentazione :
La cantina Gorka Izaguirre è un progetto nato negli anni '90 dall'unione di diversi produttori con l'obiettivo di creare una cantina in grado di produrre vini di alta qualità.
Nel 2005, Eneko e suo zio Gorka, proprietari del ristorante stellato Michelin Azurmendi, hanno concepito il progetto di rivitalizzazione dell'enogastronomia della regione e hanno iniziato a svilupparlo nell'attuale sede di Larrabetzu.
Attualmente collaborano con 25 viticoltori su 40 ettari, distribuiti in sei comuni della Biscaglia.L'uva viene raccolta manualmente in cassette da 15 kg.
Una volta imbottigliato, e dopo 36 ore di decantazione statica a 10 °C in atmosfera inerte, la porzione più pura del mosto viene separata per la fermentazione a 14 °C in vasche di acciaio inox.
Ogni varietà e ogni appezzamento viene vinificato separatamente.
50% Courbu Blanc (Hondarribi Zuri), 50% Petit Courbu (Hondarribi Zerratia).
Il vino affina sui lieviti per due mesi e mezzo in vasche di acciaio inox.
General information
Brand :
Reference : Gorka-Izagirre-Txakoli
Appellation : Txakoli de Bizkaia
Type of agriculture : Agricoltura convenzionale
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco aromatico e gustoso
Conservation : Potenziale di custodia di 5 anni
Grape varieties : Courbu blanc, Petit courbu
Region : Baschi
Country : Spagna
Si consiglia di consumarlo entro 3-5 anni per apprezzarne appieno la vivacità fruttata.
L'eleganza e la raffinatezza di questo champagne R de Ruinart Brut sono la perfetta espressione dell'immagine della casa Ruinart. Questo Ruinart si distingue per l...
Christian Drouin Calvados Auge Country VSOP
Calvados di assemblaggio, da allevamento in un'ampia selezione di botti: botti di sidro, calvados, porto, jerez... IL VSOP si apre con aromi di mele mature mescol...
La base di questo vermouth artigianale della Linguadoca è un vino a base di roussanne e vermentino. Lana e Sunshine hanno cercato di produrre un vermouth secco (non m...
Cappellino Mattei Bianco Grande Réserve
Vermouth di origine corsa rinforzato con macerazioni di piante e corteccia di china. È il risultato di una miscela di mistella corsa con estratti botanici esotici.
Il palato è pieno di freschezza con un eccellente equilibrio tra frutta e acidità, e un delizioso finale leggermente amaro.
Un Txacolí aromatico e corposo che sorprende.
