A última vindima produzida pelo falecido Domenico Clerico, este vinho soberbo mostra uma estrutura de taninos firme e apertada. Existe uma vitalidade que percorre este vinho. O equilíbrio e a delicadeza estão presentes, com sabores muito difusos.
Um final longo que mostra mais uma vez que Domenico Clerico é um grampo Barolo!
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Availability date:
Domenico Clerico
2016
Barolo DOCG
Italie - Piémont
Variedades de uva :
100% Nebbiolo
Notas de degustação :
Cor rubi intensa com tons de granada. O emocionante nariz abre-se com notas de cerejas e violetas, madeiras perfumadas, um toque de tabaco louro e couro. O paladar mostra uma estrutura tânica firme e apertada, um impulso vital percorre este vinho, bem extraído, sem dureza. O equilíbrio e a delicadeza estão presentes, com sabores muito difusos. Belo comprimento no acabamento que mostra mais uma vez que Domenico Clerico é um grampo Barolo!
Estilo de vinho:
Vinho tinto potente e complexo.
Emparelhamento de comida e vinho:
Dorso de pato caramelizado com vergeoise e amoras silvestres, sumo de aipo verde. Finanziera com Barolo e Alba trufa branca.
Potencial de envelhecimento na sua cave :
25 anos
Analítico :
75 cl - 14,5 % volume
Contém sulfitos
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.
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País: | Itália |
Região: | Piemonte |
Título: | Barolo |
Cor: | Vinho tinto |
Tipo de agricultura: | Agricultura convencional |
Vintage: | 2016 |
Manter: | Potencial de custódia de 8 anos ou mais |
Estilo de vinho: | Vinho tinto encorpado e de plantão |
O conselho dos guias: | Parker, Revisão do vinho francês |
Uvas: | Nebbiolo |
O abuso de álcool é perigoso para a saúde, consuma com moderação.
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