Porto rare, attrayant, puissant. Notes de caramel au beurre, figues, noix, noix de muscade. Richesse persistante, longue finale. Caractéristique de la grande complexi...
Ce vin montre les caractéristiques typiques d'un tawny de 10 ans, mais avec la délicatesse du Porto blanc. Coing mûr, une pointe de miel et des arômes de fleurs...
Le vieillissement en fûts et foudres de chêne procure à ce porto des arômes de cerise et de raisin de Corinthe. Distingué, aux saveurs de fruits rouges et de figue...
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Van Volxem Bockstein Riesling Spätlese
Ce Bockstein Riesling Spätlese (vendanges tardives), particulièrement sophistiqué et élégant, est d’une intensité minérale époustouflante. La douceur sucrée du fru...
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Ce vintage 2011 est élégant, fruité, solide sans être dur, voluptueux, avec des tanins équilibrés. Très long et complexe. Magnifique dès aujourd'hui, grandissime ...
Sa robe rouge profond dévoile un nez de fruits rouges confits et d'épices. La bouche est puissante, gourmande et se termine sur une longue finale.
Belle robe grenat. Le nez est d’une grande richesse aromatique sur des notes de fruits confits avec des touches de cacao torréfié. La bouche est intense et tonique
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Château de Plaisance Premier Cru Chaume
Un Coteaux-du-Layon moelleux, concentré et tout en équilibre. Tension, sapidité, moelleux, persistance, tout est là. Spectaculaire, " The Chaume must go on! " ...
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Marcel Deiss Gewürztraminer SGN (37,5 cl)
Vin au nez puissant et subtil, où la longueur acide surprend à ce niveau de complexité fruitée, où la liqueur paraît pacifiée par l’élégance comme la victoire si s...
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Légendaire, le plus célèbre vin liquoreux du monde. Un nectar dense et sapide qui vous emporte tel un cyclone mais que l’on a envie de boire sans attendre qu’il gr...
Ce vin doux de 1998 est issu de raisins passerillés et botrytisés. Liqueur intense et beaucoup de présence en bouche, ampleur et longueur impressionnante
Baptisé par allusion à sa saison de vendange, " Soleil d’Automne " dispense les subtiles douceurs de raisins passerillés de gros et de petit manseng. Paradoxe ...
Le Conte des Floris Vin orange de carignan...
C'est un vin orange traditionnel que Daniel a décidé de produire à partir de quelques grappes de carignan blanc de sa plus vieille vigne. C'est sa plus petite prod...
Marcel Deiss La Colline Rouge Vin orange
Vin orange, épicé, citronné, salivant avec cette finale de thé earl grey. Vin rare
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Vin de macération, presque orange. Les senteurs de miel et de fleurs blanches sauvages de l'île montagneuse de Chios sont distinctes, l'acidité du cépage Assyrtiko...
Ce vin montre merveilleusement les expressions aromatiques du raisin, de grandes notes tropicales, de pomme et un soupçon de pétales de roses.
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Ce vin de macération, original, long et complexe se distingue par sa minéralité et sa tension.
Ce vin blanc de macération (vin orange) est bluffant : notes d’agrumes, de fruits confits et de fleurs blanches, bouche fraîche, séduisante, mêlant à la fois sens...
Magistral vin blanc sec naturel de classe mondiale. Nez extrêmement complexe avec beaucoup de minéralité, des accents floraux et des fruits blancs à noyau mûrs à ...
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Domaine de Bon Augure Aux innocents les...
Un vin de macération, un vin blanc vinifié comme un vin rouge en vendange entière. Adieu la belle robe jaune aux reflets verts, bienvenu à l'orangé, à la salinité e...
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Vin blanc sec, de cépage petit manseng, vinifié comme un rouge, en macération. Une bouche légèrement tannique mais sans lourdeur, une finale très longue.
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Testalonga Baby Bandito Stay Brave
Minéralité sous-jacente en bouche mais équilibrée avec de l'acidité et du fruit. Tout cela est concentré autour du fruité, du goût structuré et acide, avec une jol...
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Domaine des Trinités L'Imaginaire
Le contact prolongé du jus avec la peau des raisins donne une richesse d'arômes de fruits à chair blanche et des notes de gingembre qui se mêlent en bouche. Marqué...
C’est un fiano énergique, produit grâce aux levures indigènes, structuré en bouche par quelques jours de macération pelliculaire avant le pressurage.
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Vin orange, un vin blanc vinifié comme un vin rouge. Nez intense sur des notes de fruits confits et de mandarine. Bouche toute en contrastes.
Un vin doté d'une pureté magistrale avec des notes florales et un superbe équilibre, comme sait le faire le grenache.
Un vin ouvert et expressif. Fruits rouges compotés et épices douces. Du velours.
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Très bel assemblages réalisés dans les Cévennes. Alliant une côté fruité et expressif avec de la fraîcheur et une pointe minérale.
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Un blanc de noir atypique, complexe, alliant rondeur et minéralité à la perfection. 100% chenanson (croisement jurançon noir et grenache noir) vinifié en blanc.
Un vin élégant, sur la fraîcheur et le fruit mais ne manquant pas de structure ni de complexité.
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Te Mata Hawke's Bay Merlot-Cabernets
Belle matière et joli fruité. C'est un vin rouge intense, élégant, plein de charme.
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Château Mourgues du Grès Les Voyageurs
Les Voyageurs est une cuvée audacieuse qui marie terroir méditerranéen et cépages italiens peu courants en Languedoc. Résultat : un vin frais, élégant, aux accents f...
Château Anglade Antoine Rigaud
Le Canon Anglade incarne la fraîcheur et la simplicité conviviale d’un Cinsault bien travaillé, dans un esprit bio et local fortement ancré au Languedoc. Une belle dé...
Château Anglade Antoine Rigaud
*Vin sans blabla inutile ajouté. Un Faugères rouge simple mais élégant, parfait pour un apéro, grillades ou tapas.
Vin rouge biodynamique fruité, frais et équilibré, parfaitement adapté aux repas conviviaux et viandes grillées. Un plaisir à petit prix, tout en offrant un beau pote...
Cette cuvée plein de fraîcheur et de fruit est une belle entrée en gamme sur les terrasses du Larzac.
UN CAVISTE À votre écoute
CAVISTE & œnologue
Plus de 30 ans d’expérience
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Une œnothèque et du conseil en ligne depuis 1999
Le Nez dans le verre, Caviste à Pézenas dans l'Hérault
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