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Christian Gosset Croix Courcelles Blanc de Pinot noir et Chardonnay

La cuvée Croix Courcelles 2019 est un champagne qui allie la fraîcheur de la craie champenoise à la richesse aromatique d'un élevage bois.
Grand équilibre !

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6 Produits

75,00 € TTC

Champagne Christian Gosset

Croix Courcelles- Blanc de Pinot noir et Chardonnay - Extra-Brut 2019

Champagne Grand cru Aÿ AOC

France - Champagne

              

  

Quand on s’appelle Gosset et que l’on a trente ans d’activité dans les vignes familiales, sur le terrain, auprès des cavistes et des restaurateurs, rien de plus naturel que de vouloir créer son propre champagne. Ainsi, à cinquante ans, Christian Gosset a décidé de changer de vie, et écrit une nouvelle page de la saga Gosset en créant une nouvelle maison de champagne à son nom.
A la tête d’un vignoble de 5 ha, Christian Gosset a composé une palette de six champagnes exclusivement grands crus, élaborés pour la majorité à partir de cuvées parcellaires et vinifiés sous bois, qui s’inscrivent bien entendu dans la lignée des grands terroirs de pinot noir d’Aÿ, berceau de la famille Gosset depuis cinq siècles.

      

Cépages :

85% pinot noir et 15% chardonnay (lieu-dit Croix Courcelles, terroir grand cru de Aÿ).

Dosage : 1 g/l.

Notes de dégustation :

Robe : or paille et aux bulles fines.
Nez : notes élégantes de fruits et d'épices.
Bouche : attaque tranchante, qui évolue vers un bel équilibre. La structure du vin est superbe, riche, ornée de tanins discrets. La texture est pleine et ferme, sur des arômes de fruits mûrs. La finale est longue, crayeuse et légèrement saline.

Style de vin : 

Vin blanc effervescent vif et profond.

Accord mets et vins :

Suprême de volaille fermière farcie aux girolles, poêlé de champignons et pommes de terres sautées. Tarte tatin au beurre demi-sel et noix.

Potentiel de garde dans votre cave :

12 ans

Analytique :

75 cl -   12,5 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

Pays : France
Région : Champagne
Appellation : Champagne Grand cru
Couleur : Bulles crémant champagne pétillant
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Millésime : 2019
Garde : Potentiel de garde de 8 ans et plus
Style de vin : Vin blanc effervescent vif et profond
L'avis des guides : Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay

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