Champagne Hervé Mathelin rosé

Champagne Hervé Mathelin

Rosé

Brut sans année

Champagne AOP

France - Champagne

Située à Troissy, au cœur de la Vallée de la Marne, la Maison Hervé Mathelin élabore depuis 3 générations, des vins de caractère qui reflètent toute la typicité de leur terroir.
Avec passion et rigueur, Nicolas Mathelin, en véritable amoureux de la nature, soigne et cultive ses vignes, tout au long de l'année, afin d'offrir aux trois cépages qu'il élève
(le Pinot Meunier, Le Pinot Noir et le Chardonnay), les meilleures conditions d 'épanouissement, dans le respect de l'environnement.
Cette quête perpétuelle de la perfection qui anime Janique et Nicolas Mathelin, vous la retrouverez dans chacune de leurs cuvées que vous dégusterez, seul, en famille ou entre amis.

      Cépages :
1/3 de pinot noir, 1/3 de pinot meunier et 1/3 chardonnay.

      Notes de dégustation :
Envoûtante avec sa parure aux reflets saumonés, cette cuvée originale révèle un nez gourmand, fruité et assez frais où s'épanouissent des notes intenses de framboise et de fraise des bois.
Sa bouche délicieusement fruitée et bien équilibrée est ponctuée par les tanins issus de la vinification des Pinots Noirs en vin rouge qui, pour terminer, laissent exploser des arômes de cerise noire.

     Style de vin :
Champagne rosé gourmand et vineux.

     Accords mets et vins :
Carpaccio de langoustines.
Salade de crabe aux agrumes.
Charlotte aux framboises.

      Potentiel de garde :
Garde de 2 a 3 ans

      Analytique :
12 % Volume.
75 cl.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant »