VINS.
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Domaine Les Aurelles Solen
2015 Coteaux du Languedoc Pézenas
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Un style bourguignon fin et délicat pour un grand vin du Languedoc
Profil
Vin rouge corsé et de garde
Cépages
Carignan
Grenache Noir
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
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Domaine Les Aurelles
Solen 2015
Languedoc-Pézenas AOC
France - Languedoc
Les vins du domaine Les Aurelles sont des vins de garde.
Le Terroir :
En coteaux, sur d’anciennes terrasses sablo graveleuses du Villafranchien ( sols de graves sur 10 à 15 mètres de profondeur) où éboulis basaltiques (sable, graves, argile et limon).
Cépages :
60% vieilles vignes de carignan et 40% grenache noir.
Elevage de 48 mois en cuves.
Notes de dégustation :
On perçoit la chaleur du millésime 2015 dans cette cuvée d'une grande complexité de saveurs, très longue avec un tannin fin encore un peu serré en finale comme l'est souvent Solen dans ses premières années.
Style de vin :
Vin rouge typé en agriculture biologique non certifié.
Accord mets et vins :
Tian d'agneau à la tapenade.
Potentiel de garde :
Garde de 7 ans
Analytique :
14,5 % Volume.
75 cl.
Contient des Sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : SOLEN
Appellation : Coteaux du Languedoc Pézenas
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge corsé et de garde
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Carignan, Grenache Noir
Region : Languedoc
Pays : France
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