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Domaine Gauby
Coume Gineste 2017
Côtes catalanes IGP
France - Roussillon
Cépages :
50% grenache blanc (vignes de 60 ans), 50% grenache gris (vignes de 60 ans)
Notes de dégustation :
Nez très complexe, notes de citron confit, de fenouil, d’amande… La bouche est tendue, minérale et cependant grasse, beaux amers en finale. C’est un vin très complet. Un sommet parmi les blancs du Sud.
Style de vin :
Vin blanc sec et minéral
Accord mets et vins :
Loup grillé et fenouil sauvage, encornets et piquillos.
Potentiel de garde dans votre cave :
20 ans
Analytique :
75 cl - 14 % volume
Content des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
| Pays : | France |
| Région : | Roussillon |
| Appellation : | Côtes Catalanes |
| Couleur : | Vin blanc |
| Label | Vin Bio (AB), Vin biodynamique (Demeter) |
| Type d'agriculture : | Agriculture biologique, Agriculture biodynamique |
| Millésime : | 2017 |
| Garde : | Potentiel de garde de 8 ans et plus |
| Style de vin : | Vin blanc sec et minéral |
| L'avis des guides : | Parker, Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve |
| Cépages : | Grenache Blanc , Grenache Gris |
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