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Le Terroir Grand Cru
Non millésimé Champagne Grand cru - 75cl
52,00 €
TTC
(En stock - 12 bouteilles))
Le Terroir signé Adrien Renoir est un champagne qui marie fraîcheur, tension, gourmandise.
C’est un champagne très agréable et équilibré, par sa fraîcheur et sa gourmandise.
C’est une cuvée parfaite pour l’apéritif.
Profil
Vin blanc effervescent vif et profond
Cépages
Chardonnay
Pinot Noir
ACCORD PARFAIT
Apéritif
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
Vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter pour affiner votre commande et votre plaisir
Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Cuvée qui marie du pinot noir et du chardonnay venant du terroir classé Grand Cru de Verzy, sur la Montagne de Reims.
Les vins de base sont vinifiés en cuve inox (80%) et en fût de chêne (20%), tandis que les vins de réserve qui représentent 20% de l’assemblage sont élevé en foudre.
L'assemblage repose sur une majorité de vins de la vendange 2017. Il est complètement par des vins de réserve qui perpétuent l'identité du domaine.
Ces vins sont élevés sous lies. Après trois ans dans les caves de la maison, les vins sont dégorgés et dosés en Extra Brut.
Notes de dégustation :
Ce vin possède une robe jaune clair, aux reflets légèrement or.
C’est un champagne avec de très belles bulles fines et légères.
Au nez, il est très frais et très aérien, on y retrouve des arômes fruités et floraux, tels que l’acacia, le miel et le fruit blanc croquant.
Au second nez, ce sont des notes plus puissantes et plus vineuses qui s'imposent.
L’attaque en bouche est très agréable, il est frais et vif, mais néanmoins onctueux et gourmand avec des arômes briochés et toastés ponctués par des arômes très frais d’agrumes comme le citron et le pamplemousse.
C’est un champagne très agréable et équilibré, par sa fraîcheur et sa gourmandise.
Accord mets et vins :
Tartare de thon au citron vert, sauce soja et coriandre.
Carpaccio de marcassin, mousse de truffe et noisettes du Piémont.
3/5
Fruité
3/5
Rondeur
3/5
Puissance
1/5
Boisé
Informations générales
Domaine : Champagne Adrien Renoir
Reference : Adrien-Renoir-Terroir
Appellation : Champagne Grand cru
Label : Vin biodynamique (Biodyvin)
Type d'agriculture : Agriculture biodynamique
Couleur : Bulles crémant champagne pétillant
Profil : Vin blanc effervescent vif et profond
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Chardonnay, Pinot Noir
Region : Champagne
village : Verzy
Pays : France
50% pinot noir, 50% chardonnay. Champagne qui marie fraîcheur, tension, gourmandise.
Informations sur le producteur :
Champagne Adrien Renoir
Adrien Renoir fait parti des jeunes vignerons les plus prometteurs de Champagne. Il élabore des cuvées axées sur la pureté et la tension.
Situé à Verzy, au cœur de la Montagne de Reims, le domaine Renoir élabore des champagnes depuis 4 générations. Transmise de père en fils, la maison est reconnue pour la grande qualité de ses Le vignoble se trouve principalement dans la commune de Verzy, l’un des 17 villages classés Grand Cru. Les vendanges sont effectuées à la main afin de suivre la maturité de chaque parcelle et de garantir une grande qualité. Les raisins sont ensuite pressés directement au domaine et les jus vinifiés dans des cuves inox. Les vins sont alors vieillis en cave pendant plusieurs années avant de les commercialiser.
En 2015, Adrien rejoint le domaine et décide de lancer sa propre marque, Champagne Adrien Renoir.
Il commence à expérimenter la viticulture biologique et biodynamique et se lance officiellement en conversion en 2017.
Les cuves inox sont désormais remplacées par des fûts de chêne dans lesquels les fermentations se font de manières spontanées en levures indigènes. Des élevages sur lies de 11 mois sont alors réalisés, en limitant un maximum les interventions (sans collage ni filtration).
Le Terroir signé Adrien Renoir est un champagne qui marie fraîcheur, tension, gourmandise.
C’est un champagne très agréable et équilibré, par sa fraîcheur et sa gourmandise.
C’est une cuvée parfaite pour l’apéritif.
