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Clovallon Les Pomarèdes

Un pinot noir languedocien au style si bourguignon
Grand vin !

 

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10 Produits

20,00 € TTC

Domaine de Clovallon

Les Pomarèdes 2019

Pays de l'Hérault IGP

France - Languedoc

 

        

Cépages :

100% pinot noir

 

Notes de dégustation :

D'une robe cerise foncée, ce vin révèlent une densité soutenue. Le nez complexe présente des notes de torréfaction, d'épices, de cerise et de sous-bois. La bouche est soyeuse et très équilibrée avec un boisé très discret. Style résolument bourguignon pour ce vin languedocien.

Ne pas hésiter à carafer ce vin qui s’ouvrira progressivement à l’aération.

 

Style de vin :

Vin rouge délicat et complexe.

 

Accord mets et vins :

Suprême de colvert cuit rosé et beurre au cassis. Ris de veau piqué de bâton de réglisse et doré au beurre noisette.

 

Potentiel de garde dans votre cave :

12 ans

 

 

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

 

Pays : France
Région : Languedoc
Appellation : Pays d'Hérault
Couleur : Vin rouge
Label Vin Bio (AB), Vin biodynamique (Demeter)
Type d'agriculture : Agriculture biodynamique, Agriculture biologique
Millésime : 2019
Garde : Potentiel de garde de 8 ans et plus
Style de vin : Vin rouge fruité et complexe
L'avis des guides : Bettane & Desseauve, Parker, Revue du Vin de France
Cépages : Pinot Noir

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