La Provenquière Vin orange

La Provenquière

Vin Orange

Languedoc AOP

France - Languedoc

Ce vin est obtenu par une méthode de vinification particulière, la macération pelliculaire. C'est un vin blanc vinifié comme un vin rouge. Macération pelliculaire courte de 10 jours avec remontages quotidiens.

Cépages :

Pinot gris et viognier

Notes de dégustation :

La robe de ce vin est brillante et se pare d’une séduisante couleur ambrée aux reflets dorés. Son nez est intense et s’exprime sur des notes de fruits confits et de mandarine. Sa bouche, complexe, et tout en contrastes, associe de délicates notes miellées à une belle fraîcheur.

Style de vin :

Vin blanc sec de macération.

Accord mets et vins :

Ceviche de truite, mangue verte et baies roses, poivre timut.Dahl de lentille corail au lait de coco et dés de lottes pochés au curry.

Potentiel de garde dans votre cave :

6 ans

Analytique :

75 cl - 12,5 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".