Un vin blanc sec aux légers arômes de noisettes, équilibré et court.
Un picpoul de Pinet classique.
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Date de disponibilité:
Château de La Mirande
2022
Picpoul de Pinet AOP
France - Languedoc
Marie-Laure Albajan à Castelnau de Guers
Historique et Situation :
Le Domaine de la Mirande créé en 1850 se trouve dans l'aire d'appellation contrôlée Picpoul de Pinet sur la commune de Castelnau de Guers.
Né sur les terres du domaine puis employé comme chef de culture, Joseph Albajan a racheté le domaine en 1988. Dès sa première vendange le vin est mis en bouteille à la propriété.
Chaque année les récompenses aux différents concours viennent soutenir les efforts de ce vigneron amoureux de ses vignes et de la chasse aux sangliers.
Cépage :
100 % piquepoul
Vinification :
Les raisins vendangés à pleine maturité sont immédiatement pressurés dans un pressoir pneumatique qui extrait les jus, les plus fins et les plus aromatiques.
Dégustation :
Un vin blanc sec aux légers arômes de noisettes, équilibré et court.
Un picpoul de Pinet classique.
Style de vin :
Vin blanc sec pour accompagner le coquillage
Accords mets et vins :
Huitres de Bouzigues
Potentiel de garde :
A boire actuellement.
Analytique :
12.5 % vol.
75 cl
contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant
Terroir :
Le paradis des VTTistes entre garrigues et vignes.
Les terres argilo-calcaire de type sparnacien conviennent particulièrement aux cépages blancs dont le "Piquepoul" est le fleuron de cette zone.
Les diverses parcelles sont principalement exposées Sud, Sud-Est, vers l'étang de Thau, à l'abri des garrigues et pinèdes où l'ensoleillement est maximum.
Pays : | France |
Région : | Languedoc |
Appellation : | Picpoul de Pinet |
Couleur : | Vin blanc |
Type d'agriculture : | Agriculture conventionnelle |
Millésime : | 2022 |
Garde : | Vin prêt à boire |
Style de vin : | Vin blanc léger et vif |
Cépages : | Piquepoul Blanc |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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