Liste des produits de la marque Foursquare

La distillerie Foursquare est assez récente. Elle a été fondée en 1996 par Richard L. Seale, sur le site d’une ancienne sucrerie de la Barbade.

La distillerie Foursquare, à St. Philip, l'une des distilleries les meilleures et les plus modernes des Caraïbes, produit des rhums avec des alambics qui fonctionnent sous vide, ce qui réduit la température requise pour faire bouillir le rhum évitant ainsi de perdre de subtils arômes naturel.
Foursquare a également été conçu pour être économe en énergie et possède le système de recyclage et d'élimination des déchets le plus avancé de l'île.

Les rhums Foursquare sont des rhums traditionnels, élaborés à base de mélasse, selon des procédés originaux. Ils font en effet l’objet d’une longue fermentation avant d’être distillés. Pour ce faire, Foursquare dispose de 2 alambics. Un alambic à 3 colonnes, utilisé pour les rhums légers, et un second, à repasse de type Charentais, réservé aux rhums plus corsés. Ils sont ensuite vieillis durant 2 années en fût de chêne avec des épices telles que la cannelle, la muscade et la vanille, et sont embouteillés sans ajout de sucre ni colorant.

Foursquare Rum Distillery, qui produit les rhums Doorly’s, Sixty Six, R.L. Seale's et Foursquare, met un point d’honneur à œuvrer pour produire ses rhums dans un grand respect de la nature.

La distillerie Foursquare dispose également d'une gamme de rhums premium très âgés distribués par Velier.
Son propriétaire R.L. Seale, collabore étroitement avec Luca Gargano pour la création de rhums exceptionnels.