Liste des produits de la marque Domaine du Clos Roca

Le Domaine du Clos Roca est un vignoble familial établi à Nizas, au nord de Pézenas, dans le département de l’Hérault, en région Occitanie. S'étendant sur 18 hectares, les vignes sont cultivées selon des pratiques biologiques depuis 2010, avec une certification Ecocert.

Les vignes du Clos Roca prospèrent sur des sols diversifiés, comprenant des galets roulés, des sables du Villafranchien, ainsi que du basalte provenant d'anciennes coulées volcaniques. Cette variété de terroirs confère aux vins du domaine une richesse et une complexité aromatique unique. Les cépages cultivés incluent :

• Rouges : Syrah, Carignan, Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Cabernet, Merlot, Alicante Bouschet.

• Blancs : Sauvignon, Viognier, Roussanne, Marsanne, Colombard, Vermentino.

Les plus anciennes vignes, notamment le Carignan, ont plus de 70 ans, apportant une profondeur supplémentaire aux vins rouges.

Le domaine est animé par la Villa Roca, un espace consacré à la dégustation et à la vente directe des vins produits. En plus de sa production, la Villa Roca s'engage dans la valorisation des vins biologiques locaux en collaborant avec des viticulteurs voisins qui partagent les mêmes valeurs.