VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Alfred
2025 Pays d'Oc - 75cl - 14% vol
(En stock - 64 bouteilles))
Un vin à la robe framboise.
Fin et délicat sur des arômes de fruits rouge et d'épices douces.
Profil
Vin rouge léger et fruité
Cépages
Merlot
Syrah
Grenache Noir
Alicante-Bouschet
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Potentiel de garde de 4 ans
Un caviste à votre écoute
Vous avez besoin d'aide, n'hésitez pas à nous contacter pour affiner votre commande et votre plaisir
Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Notes de dégustation :
Juteux, ample et frais, explosion de fruits rouges et d'épices douces. Cerises, fraises. À boire légèrement rafraichi (16-18°C).
Accords mets et vins :
Plaisir immédiat, pour l'apéro entre amis, les grillades, les longues soirées d'été face au coucher du soleil avec quelques tapas et pizza au feu de bois...
Présentation :
Edwige Thuillé, l'œnologue et régisseuse du domaine apporte un nouveau souffle sur ses cuvées par sa passion et son énergie.
Elle réussit à produire ce nouveau dans l'air du temps, avec pour inspiration l'animal iconique du domaine : le lièvre.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Domaine de Valensac
Reference : Valensac Alfred
Appellation : Pays d'Oc
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge léger et fruité
Conservation Potentiel de garde de 4 ans
Cépages : Merlot, Syrah, Grenache Noir, Alicante-Bouschet
Region : Languedoc
village : Florensac
Pays : France
Du fruit et des épices légères. A boire légèrement rafraichi. Vin rouge gourmand.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Informations sur le producteur :
Situé à Florensac, dans l’Hérault, à quelques kilomètres de la mer Méditerranée, le Domaine de Valensac est un domaine viticole familial de 49 hectares. Il bénéficie d’un environnement privilégié, entre influence maritime et sols frais, qui favorise la production de vins élégants, équilibrés et expressifs.
Une influence méditerranéenne La proximité de la mer apporte fraîcheur et régularité au vignoble, permettant une maturation lente des raisins et une belle préservation des arômes.
Le domaine cultive aussi bien des cépages traditionnels du Languedoc, tels que le Chardonnay, le Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Sauvignon, que des variétés plus originales comme le Riesling ou le Petit Manseng, qui renforcent son identité.
Le Domaine de Valensac est particulièrement apprécié pour ses vins blancs, réputés pour leur fraîcheur, leur finesse et leur équilibre. L’ensemble de la gamme reflète le caractère du terroir et le savoir-faire de la famille qui exploite le domaine depuis plusieurs générations.
Entre tradition, innovation et respect du terroir, le Domaine de Valensac s’impose comme une référence des vins du Languedoc, offrant des cuvées au remarquable rapport qualité-prix.
Noir comme l'encre. Bouquet complexe de cassis écrasé, de poivre et muscade. Les épices et les fruits mûrs dominent.
Entre Nous selon Valensac Albariño
Fleurs blanches, arômes d'abricot, de goyave et pêche jaune. Belle finale sur la fraicheur avec une touche de salinité. Un vin original et réussi !
Un vin à la robe framboise.
Fin et délicat sur des arômes de fruits rouge et d'épices douces.
