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Domaine des Conquêtes Guillaumette (rouge)

Name: Domaine des Conquêtes Guillaumette (rouge)
Brand: Le Nez dans le Verre
SKU: conquete-guillaumette-rouge
Price: 10 EUR
Availability: OutOfStock

2020 Pays d'Oc - 75cl

10,00 € TTC

la bouteille

Rupture de stock

Grâce a un assemble de syrah, grenache, marselan cette cuvée est une véritable gourmandise. Elle est croquante avec des arômes très expressifs de cerises fraîches et myrtilles.

Profil

Vin rouge léger et fruité

Cépages

Syrah
Carignan
Grenache Noir
Marselan
Cabernet Franc

ACCORD PARFAIT

Viande Rouge

À consommer

Potentiel de garde de 4 ans

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Domaine des Conquêtes

Guillaumette 2020

Saint-Guilhem le Désert IGP

France - Languedoc


Le domaine des Conquêtes est une propriété familiale dirigée par Charles et sa soeur Emilie Ellner
Cette famille de Champenois, vignerons depuis 4 générations cultivent 16 hectares de vignes sur le terroir d'exception d’ Aniane.

     Cépages :
Syrah, grenache, marselan.

    Notes de dégustation :.
Cuvée croquante aux arômes très expressifs de cerises fraîches et myrtilles. Tannins souples.

    Style de vin :
Vin rouge aromatique et facile.

     Accords mets et vins :
Les farcous Aveyronnais.
Le figatellu : saucisson typiquement corse.

    Potentiel de garde dans votre cave à vin :
4 ans dans votre cave.

    Analytique :
75 cl.
13 % Vol.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

1/5

Fruité

2/5

Rondeur

3/5

Puissance

4/5

Boisé

Informations générales

Domaine :

Reference : conquete-guillaumette-rouge

Appellation : Pays d'Oc

Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle

Couleur : Vin rouge

Profil : Vin rouge léger et fruité

Conservation Potentiel de garde de 4 ans

Cépages : Syrah, Carignan, Grenache Noir, Marselan, Cabernet Franc

Region : Languedoc

Pays : France

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Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre

Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.

Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.

Ingrédients :
200 g de lentilles vertes du Puy
1 oignon moyen
1 filet d'huile d'olive
150 ml de vin blanc sec
700 ml de bouillon chaud (légumes ou volaille)
300 g de porc noir de Bigorre (en morceaux ou tranches)
1 poignée de persil frais
Sel et poivre, au goût

Recette Lentilles Vertes en accord mets et vins

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