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Gayda Grenache gris Sélection parcellaire

Domaine Gayda

Une pureté et une concentration accentuées par une acidité intense qui lie la structure en un caractère cristallin qui donne l'impression d'être prêt à exploser.
Une sensation salée en bouche avec des notes iodées, un vin qui intrigue !

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3 Produits

24,90 € TTC

Domaine Gayda

Grenache gris - Sélection parcellaire 2017

Pays d'Oc IGP

France - Roussillon

            

Cette Sélection Parcellaire est le reflet d’un millésime, d’un terroir, d’un cépage et d’une parcelle combiné avec des idées et des essais permanents en cave pour affiner le caractère et la personnalité de ce vin.

               

    Cépages :
100% grenache gris.
Vinification naturelle sans sulfites en cuve béton ovoïde.

    Notes de dégustation :

Une pureté et une concentration accentuées par une acidité intense qui lie la structure en un caractère cristallin qui donne l'impression d'être prêt à exploser. Une sensation salée en bouche avec des notes iodées, un vin qui intrigue !
Son originalité, son exubérance, sa pureté aromatique mêlés à la rondeur et à la minéralité en font un vin hors catégorie.

    Style de vin :

Vin blanc complexe et minéral.

    Accords mets et vins :    

Tournedos de baudroie à la crème d’olives noires, polenta croustillante. Tajine de veau aux amandes et légumes croquants.

    Potentiel de garde :

8 ans.

   Analytique :
75 cl. 
13 % Volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

Pays : France
Région : Roussillon
Appellation : Pays d'Oc
Couleur : Vin blanc
Label Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Millésime : 2018
Garde : Potentiel de garde de 8 ans et plus
Style de vin : Vin blanc complexe et élégant
L'avis des guides : Revue du Vin de France, Parker
Cépages : Grenache Gris

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