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Le vin du mois le nez dans le verre
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Madame S. Monsieur J.

Ce vin est de type oxydatif dans sa palette aromatique : sur l’acacia, la pomme très mûre, des épices et des fruits secs comme la noisette et la noix, le tout soutenu par de fins amers très nobles en fin de bouche.
Surprenant et envoûtant !

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11 Produits

14,00 € TTC

Madame S.

Monsieur J. 2019

Vin de France

France - Roussillon

                    

              
 Après une première vie à avoir dégusté et écrit sur le vin, Carine Sarda a décidé de franchir le pas et de passer côté cave, pour lancer son micro-négoce, baptisé « Madame S. ».
Se fournissant en raisins sur de jolis terroirs du Roussillon (en attendant, qui sait, d’avoir ses propres vignes), la néo-vinificatrice s’est installée dans une ancienne coopérative réhabilitée du Fenouillèdes.

      

Cépages:

Grenache blanc, roussanne et maccabeu

Notes de dégustation :

Ce vin est de type oxydatif dans sa palette aromatique.
La robe est pâle. Le nez évolue autour de la noix et des fruits blancs et jaunes tel que l’abricot, le coing et la mirabelle. Le caractère floral se révèle au deuxième nez avec une pointe de cire et d’herbe séchée. La bouche s’enveloppe dans une texture soyeuse et très sapide. Grande persistance sur l’acacia, la pomme très mûre, des épices et des fruits secs comme la noisette et la noix, le tout soutenu par de fins amers très nobles en fin de bouche.

Style de vin : 

Vin blanc sec oxydatif.

Accord mets et vins :

Cassolette de ris d’agneau aux morilles. Suprême de poulet de Bresse aux pignons torréfiées, mousseline de maïs et anchois de Collioure.

Potentiel de garde dans votre cave :

6 ans

Analytique :

75 cl -   13,5 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".



Pays : France
Région : Roussillon
Appellation : Vin de France
Couleur : Vin blanc
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Millésime : 2019
Garde : Potentiel de garde de 6 ans
Style de vin : Vin blanc complexe et élégant
Cépages : Grenache Blanc , Roussanne, Maccabeu

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