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Kirin Fuji Sanroku
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Whisky non filtré à froid et embouteillé à 50%.
Fuji Sanroku est un whisky doux aux notes de chocolat, de vanille, de pralin et de caramel
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Kirin
Fuji - Sankoru
Blended Whisky
Japon
Les véritables whiskies japonais sont aussi rares que plébiscités.
Pourtant, quelques pépites manquaient encore sur le marché français : c’est le cas du whisky Kirin, élaboré au pied du mont Fuji au sein de la distillerie Fuji Gotemba qui maîtrise l’intégralité du processus de production.
La distillerie, appartenant au groupe Kirin connu en France pour sa bière japonaise éponyme, a été créée en 1970 et a commencé à distiller en 1973.
Au pied du Mont Fuji, dans la ville de Gotemba, la distillerie profite d’un environnement unique en son genre.
La région est abondante en eau provenant du volcan dont la composition basaltique est une des plus riches au monde.
L’air est également frais avec une température moyenne aux alentours de 13°, la distillerie étant située à 12 km du pic du volcan, environ 620 m au-dessus du niveau de la mer. Enfin, l’humidité ambiante, due à la brume que l’on peut souvent apercevoir sur le volcan, est idéale pour le vieillissement du whisky.
Durant la production, la distillerie prend en charge tout le processus de fabrication, du brassage jusqu’à l’embouteillage, pour des whiskies de malt, mais aussi trois types de whiskies de grain grâce à trois techniques de distillation différentes.Ce whisky Fuji Sankoru est élaboré à partir de 5 batch différents choisis par le maître distillateur Jota Tanaka : 2 single malts distillés dans des alambics à repasse et 3 whiskies de grains distillés dans des alambics différents. Cette spécificité lui apporte une grande variété d'arômes, ce qui rend son goût unique, aux arômes dominants de fruits cuits et de pralin.
Son vieillissement en fûts de chêne blanc americain lui procure des notes boisées et caramélisées.
70 cl
50 % % Alc. volume
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».
Informations générales
Domaine :
Reference : Kirin-Whisky-Sankoru
Pays : Japon
À découvrir ou redécouvrir chez votre Caviste "Le Nez Dans Le Verre" à Pezenas.
La bouche fruitée offre de la souplesse et du volume. La finale montre un léger fumé caractéristique de ces terroirs volcaniques.
L'albariño , le cépage roi de Galice, produit un vin maritime aux arômes de pomme verte et de citron qui accompagne parfaitement les coquillages.
La Réaltière Cante Gau (blanc)
Un nez aromatique et envoutant aux arômes multiples et complexes. La bouche est toute aussi explosive. Un vin à la fois ample et minéral .
Domaine de Figueirasse Gris de gris
Le vin type de l'appellation « Sable de Camargue », issu du seul grenache gris, robe saumonée, une grande finesse aromatique, souple et rond en bouche
Whisky non filtré à froid et embouteillé à 50%.
Fuji Sanroku est un whisky doux aux notes de chocolat, de vanille, de pralin et de caramel
