Liste des produits de la marque Mas du Détour

Le Mas du Détour est un petit domaine viticole artisanal situé dans l’appellation Terrasses du Larzac, au cœur de la richesse viticole du Languedoc, autour du village d’Aniane proche de Montpellier.

Histoire et philosophie :

Le domaine est né du parcours personnel et passionné de Thibault Dessoy, originaire de Belgique : sommelier, professeur de sommellerie, puis acheteur de vins, il a fait un « détour » de vie en découvrant le viaduc de Millau, le Causse du Larzac et les Terrasses du Larzac, une région dont il est tombé amoureux.

Après une formation en viticulture et œnologie à Montpellier, il décide de s’installer dans le sud de la France pour créer son propre domaine : acheter ses premières vignes (notamment une ancienne Syrah et un Vieux Carignan) et produire des vins inspirés par ce terroir unique. Le nom du domaine, Mas du Détour, reflète ce tournant de vie, ce choix de changer de voie pour suivre une passion profonde pour la vigne et le vin.

Terroir et viticulture :

Le vignoble se trouve sur les Terrasses du Larzac, une zone viticole réputée du Languedoc caractérisée par une diversité de sols (galets, marnes, calcaires) et un climat méditerranéen tempéré propice à la culture des cépages méridionaux tels que Syrah, Grenache et Carignan. Cépages que l’on retrouve dans la plupart des vins du domaine.

La viticulture est pratiquée dans le respect de l’environnement : sans désherbants chimiques, avec des apports limités et des pratiques raisonnées qui favorisent la santé du sol et de la vigne.

Le domaine produit plusieurs cuvées, surtout des vins rouges sous l’appellation Terrasses du Larzac AOC, ainsi que quelques cuvées en IGP