Un nez aux arômes de framboises noires, liqueur de mûres, minéraux, violette et café .
Un vin velouté et voluptueux qu'il est nécessaire de carafer avant de servir.
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Date de disponibilité:
Château de La Négly
La Porte du Ciel 2019
La Clape AOP
France - Languedoc
Cépages :
95 % de syrah et 5 % de grenache sur des sols sablo-argileux calcaire, très caillouteux.
Vendanges manuelles avec tri grain par grain à maturité optimale.
Vinification :
Eraflage total.
Cuvaison longue en cuve bois tronconique neuve.
Elevé pendant 2 ans en barriques neuves.
Dégustation :
Style de vin :
Vin rouge de terroir et de garde.
Accords mets et vins :
Pintade de Périgord aux girolles.
Potentiel de garde :
Vin de garde par excellence, 5 à 10 ans.
Donc à oublier dans votre cave .
Analytique :
75 cl.
15 % Volume.
Contient des Sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant
Pays : | France |
Région : | Languedoc |
Appellation : | Coteaux du Languedoc |
Couleur : | Vin rouge |
Type d'agriculture : | Agriculture conventionnelle |
Millésime : | 2019 |
Garde : | Potentiel de garde de 8 ans et plus |
Style de vin : | Vin rouge corsé et de garde |
L'avis des guides : | Revue du Vin de France, Hachette vin, Bettane & Desseauve, Parker |
Cépages : | Syrah, Grenache Noir |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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