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Jardin Grégoire
2023 Vin du Salagou - 75cl - 13,5% vol
(En stock - 18 bouteilles))
Cette cuvée plein de fraîcheur et de fruit est une belle entrée en gamme sur les terrasses du Larzac.
Profil
Vin rouge soyeux et fruité
Cépages
Syrah
Grenache Noir
ACCORD PARFAIT
Fromage
À consommer
Potentiel de garde de 7 ans
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
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Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Notes de dégustation :
Texture douce et tanins bien fondus, belle fraîcheur, finale harmonieuse, avec une pointe épicée et fruitée.
Accords mets et vins :
Purée à la truffe, viande blanche en sauce (blanquette de veau), cassoulet.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Mas Fabregous
Reference : Mas-Fabregous-Croquignol
Appellation : Vin du Salagou
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge soyeux et fruité
Conservation Potentiel de garde de 7 ans
Cépages : Syrah, Grenache Noir
Region : Languedoc
village : Soubès
Pays : France
Tanins délicats, fruits rouges et épices. Vin facile et fruité.
Informations sur le producteur :
Le Mas Fabregous est un domaine viticole familial situé à Soubès, au cœur de l'appellation Terrasses du Larzac, dans le département de l'Hérault. Dirigé par Philippe Gros, descendant d'une lignée d'agriculteurs et de viticulteurs depuis le XVIe siècle, il reprend l'exploitation familiale en 1988 et fonde sa propre cave en 2004. Le domaine s'étend sur 17 hectares, cultivés en agriculture biologique depuis plus de 20 ans.
Terroir et Pratiques Viticoles
Établi à une altitude de 300 à 400 mètres, le terroir du Mas Fabregous bénéficie d'un climat propice à la viticulture :
Les méthodes de culture incluent le labour, des tailles sévères et l’ajout de compost pour maintenir la vitalité du sol. Les rendements sont soigneusement contrôlés, variant de 17 à 30 hectolitres par hectare. La récolte est entièrement manuelle, effectuée en caisses, et triée avec soin pour n'utiliser que les raisins de la meilleure qualité.
Le domaine propose une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés, tous reflétant l'authenticité du terroir du Larzac.
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