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La Grenadière
2020 Pic Saint Loup - 75cl - 14% vol
(En stock - 4 bouteilles))
Issu des hauteurs calcaires de Valflaunès, La Grenadière du Mas Bruguière exprime toute la noblesse du Pic Saint-Loup à travers un fruit noir intense, une matière ample et des tanins élégamment structurés.
Profil
Vin rouge élégant et fruité
Cépages
Syrah
Grenache Noir
ACCORD PARFAIT
Viande Rouge
À consommer
Vin prêt à boire
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Notes de dégustations :
Robe profonde aux reflets violine, nez intense de fruits noirs mûrs et d’épices, bouche ample et veloutée soutenue par des tanins fins et une belle fraîcheur qui prolonge la finale.
Accords mets et vins :
Idéal avec une bavette grillée aux échalotes confites et jus réduit au thym, dont la richesse et la légère caramélisation subliment la profondeur fruitée et la structure élégante du vin.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Mas Bruguière
Reference : Mas-Bruguiere-la-grenadiere
Appellation : Pic Saint Loup
Label : Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge élégant et fruité
Conservation Vin prêt à boire
Cépages : Syrah, Grenache Noir
Region : Languedoc
village : Valflaunès
Pays : France
Fruits rouges, réglisse. Belle suavité, frais, dense et complexe.
Risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre
Pour réaliser ce risotto de lentilles vertes du Puy au porc noir de Bigorre, commencez par rincer les lentilles sous l'eau froide. Dans une casserole, faites revenir un oignon finement haché dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles et déglacez avec un verre de vin blanc sec. Incorporez progressivement un bouillon chaud jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, tout en mélangeant régulièrement.
Pendant ce temps, faites griller des morceaux de porc noir de Bigorre jusqu'à obtenir une belle coloration. Servez le risotto dans une assiette creuse, ajoutez le porc noir grillé, et parsemez de persil frais. Pour sublimer ce plat, accompagnez-le d'un verre de vin rouge de notre sélection.
Informations sur le producteur :
Au Mas Bruguière, la viticulture repose sur des principes de respect de la nature et de qualité artisanale. Les raisins sont récoltés manuellement, encuvés par gravité et vinifiés sans additifs œnologiques, avec une utilisation minimale de soufre. Les élevages se font en cuves ou foudres en bois de 30 à 50 hectolitres pour préserver l'expression pure du fruit.
Le domaine s'étend sur 12 hectares répartis sur deux principaux îlots :
Notes gourmandes de fruits rouges. Les tannins sont suaves soulignés par une belle acidité.
Issu des hauteurs calcaires de Valflaunès, La Grenadière du Mas Bruguière exprime toute la noblesse du Pic Saint-Loup à travers un fruit noir intense, une matière ample et des tanins élégamment structurés.
