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La Font des Ormes Basalte
Ce qui fait l’originalité et la distinction de cette cuvée, c’est son caractère « magnésien », ce sont ces très beaux amers que l’on attribue aux terroirs volcaniques et qui participent à l’allonge du vin et à sa fraîcheur.
12 Produits
La Font des Ormes
Basalte 2016
Languedoc Pézenas AOP
France - Languedoc
Cépages :
50% Mourvèdre, 30% syrah et 20% grenache noir.
Mode de culture biologique certifié et biodynamique en cours de certification.
Elevage en demi-muids pour sublimer les arômes des cépages languedociens et surtout pas pour les masquer.
Notes de dégustation :
"Basalte" associe la gourmandise des arômes de griottes, de cacao, de gelée de fruits noirs à une belle densité de tanins. Ce qui fait l’originalité et la distinction de cette cuvée, c’est son caractère « magnésien », ce sont ces très beaux amers que l’on attribue aux terroirs volcaniques et qui participent à l’allonge du vin et à sa fraîcheur.
Style de vin :
Vin rouge complexe et de garde.
Accord mets et vins :
Estouffade de porc fermier aux olives Lucques noires. Filet de biche façon Wellington.
Potentiel de garde dans votre cave :
15 ans
Analytique :
75 cl - 14,5 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
| Pays : | France |
| Région : | Languedoc |
| Appellation : | Languedoc Pézenas |
| Couleur : | Vin rouge |
| Label | Vin Bio (AB) |
| Type d'agriculture : | Agriculture biologique |
| Millésime : | 2016 |
| Garde : | Potentiel de garde de 8 ans et plus |
| Style de vin : | Vin rouge corsé et de garde |
| L'avis des guides : | Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve |
| Cépages : | Mourvèdre, Syrah, Grenache Noir |
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