Botran Solera 1893 est un assemblage de rhums (entre 5 et 14 ans) en solera dans des fûts de bourbon, de xérès et de porto. Notes de banane flambée, de figue et de...
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Estate Gamay noir
2020 - 75cl - 13% vol
(En stock - 4 bouteilles))
Le nez est précis tout en restant dans un registre simple. La bouche séduit immédiatement par gourmandise et sa fraîcheur.
C’est un vin jovial et gourmand qui doit être servi frais.
Profil
Vin rouge élégant et fruité
Cépages
Gamay
ACCORD PARFAIT
Volaille rôtie
À consommer
Potentiel de garde de 4 ans
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Notes de dégustation :
Ce vin présente une jolie robe rubis éclatante, une palette typée « gamay primeur », dans un profil assez moderne. Il est issu d’une macération carbonique et offre cette touche caractéristique de fruits rouges, griottes et framboises. Le nez est précis tout en restant dans un registre simple. La bouche séduit immédiatement par gourmandise et sa fraîcheur. C’est un vin jovial et gourmand qui doit être servi frais.
Ce vin est intéressant par rapport à la diversité variétale qui existe dans ce pays : il n’est pas courant de trouver du Gamay en Nouvelle Zélande !
Accord mets et vins :
Œufs meurette au gamay. Pastilla de poulet aux raisins confits.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine :
Reference : Te-Mata-Gamay-noir
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Profil : Vin rouge élégant et fruité
Conservation Potentiel de garde de 4 ans
Cépages : Gamay
Region : Hawke's Bay
village : Havelock North
Pays : Nouvelle Zélande
Vin jovial et gourmand à servir frais.
Botran Solera 1893 est un assemblage de rhums (entre 5 et 14 ans) en solera dans des fûts de bourbon, de xérès et de porto. Notes de banane flambée, de figue et de...
Un vin des pentes de l'Etna, magnifique : des fruits rouges percutants au début, ensuite vient une partie du paysage volcanique à travers sa minéralité fumée.
Ce vin catalan produit en biodynamie est intense au nez et en bouche. Il est expressif et puissant, aboutissant à une finale chaleureuse et aromatique.
Une carménère de l’une des meilleures régions pour ce cépage, la Colchagua Valley.