Domaine de Figuières Impetus (blanc)

Domaine de Figuières

Impetus  2016

IGP Pays d’Oc

France - Languedoc
   

        
Alain Bovis à Narbonne
Le vignoble du domaine de Figuières s’étend sur 70 hectares au sommet de La Clape à 150 m d’altitude derrière une barre rocheuse face à la Méditerranée.
Ce terroir exceptionnel de marnes calcaires niché au cœur de la garrigue fournit le cadre idéal pour l’élaboration de grands vins.


     Cépages :
70% roussanne et 30% viognier.

     Notes de dégustation :

Robe jaune or pale, brillante et limpide. Nez fin, sans exubérance. Des arômes de fleurs blanches évoquent les premiers signes du printemps. A ceux-ci se rajoutent des notes de romarin et de thym ainsi que quelques notes iodées. La minéralité s'exprime avec précision. La profondeur aromatique de ce vin incite au respect. Une légère aération permet au viognier de développer des notes de violette. Bouche surprenante par son attaque soyeuse. Elle est franche, ronde et profonde avec une fraicheur bienvenue dès le cœur de bouche. Ce vin savoureux et sapide vous enchantera par ses notes florales, printanières et minérales. Bonne longueur fine et agréable.

    Style de vin :
Vin blanc floral et équilibré.

   Accords mets et vins :
Risottoaux Saint-Jacques et asperges vertes. Ravioles de gambas en bouillon au gingembre et à la citronnelle.

     Potentiel de garde :
6 ans.

    Analytique :
75 cl.
13,5 % Volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».