VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Impetus blanc
2018 Pays d'Oc - 14.5% vol
(En stock - 6 bouteilles))
La minéralité s'exprime avec précision.
La profondeur aromatique de ce vin incite au respect.
Bouche surprenante par son attaque soyeuse.
Profil
Vin blanc aromatique et savoureux
Cépages
Viognier
Roussanne
ACCORD PARFAIT
Poisson grillé
À consommer
Potentiel de garde de 6 ans
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
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Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Notes de dégustation :
Robe jaune or pâle, brillante et limpide.
Nez fin, sans exubérance.
Des arômes de fleurs blanches évoquent les premiers signes du printemps.
À ceux-ci se rajoutent des notes de romarin et de thym ainsi que quelques notes iodées.
La minéralité s'exprime avec précision.
Bouche surprenante par son attaque soyeuse.
Elle est franche, ronde et profonde avec une fraicheur bienvenue dès le cœur de bouche.
Ce vin savoureux et sapide vous enchantera par ses notes florales, printanières et minérales.
Accords mets et vins :
Risotto aux Saint-Jacques et asperges vertes.
Ravioles de gambas en bouillon au gingembre et à la citronnelle.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Château de Figuières
Reference : Figuières-Impetus-Bl
Appellation : Pays d'Oc
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc aromatique et savoureux
Conservation Potentiel de garde de 6 ans
Cépages : Viognier, Roussanne
Region : Languedoc
village : Narbonne
Pays : France
Impetus c’est un vin vieilli plusieurs années pour en apprivoiser la force et en révéler l'impétuosité.
Informations sur le producteur :
Le Château de Figuières est un domaine viticole situé au cœur du massif de la Clape, près de Narbonne, dans la région du Languedoc. Établi à 150 mètres d'altitude, il bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour la culture de la vigne, avec des journées chaudes et ensoleillées et des nuits fraîches grâce à la proximité de la mer.
Histoire et terroir :
La vigne est présente sur ce site depuis l'époque romaine. Après le phylloxéra à la fin du XIXe siècle, les vignes ont été remplacées par des pâturages. Ce n'est qu'en 1980 que des vignerons passionnés ont replanté le domaine, redonnant vie au Château de Figuières.
Le terroir se compose de sols marnes et marno-calcaires datant du Crétacé, enrichis par l'érosion du plateau calcaire environnant.
Vins et vinification :
Le domaine produit des vins rouges en AOP La Clape et des vins blancs en IGP Pays d'Oc. Les cépages utilisés comprennent la Syrah, le Grenache, le Carignan et le Mourvèdre pour les rouges, ainsi que la Roussanne et le Viognier pour les blancs.
La vinification est réalisée de manière parcellaire, avec des rendements maîtrisés d'environ 30 hectolitres par hectare. Chaque parcelle est vinifiée séparément afin de mettre en valeur l'expression unique de son terroir.
Un décalage de millésime est également réalisé depuis des années pour permettre au domaine de vendre des vins prêts à boire.
Engagement environnemental :
Le domaine est situé dans une zone classée Natura 2000, qui témoigne d'une biodiversité exceptionnelle. En transition vers une culture biologique, il privilégie des méthodes respectueuses de l'environnement, en favorisant des interventions manuelles et en respectant l'équilibre naturel.
Vin arborant une robe rouge grenat profond. Nez aux arômes dominants de figue et de pruneau. Il évoque également de subtils arômes de bois. En bouche des saveurs de ...
S'il est facile d'accès, aux arômes fins et généreux, il n'en est pas moins complexe et racé. Bouche ronde, suave, soyeuse.
Un nez élégant nous dévoilant des arômes de poire et d’agrumes. En bouche c’est un vin rafraîchissant présentant une belle finale persistante.
La minéralité s'exprime avec précision.
La profondeur aromatique de ce vin incite au respect.
Bouche surprenante par son attaque soyeuse.
