Domaine Le Conte des Floris Lune blanche
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Domaine Le Conte des Floris

Lune Blanche

Languedoc - 75cl

50,00 € TTC
la bouteille

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Vin issu de carignan blanc, cépage méditerranéen rare, la Lune Blanche se bonifie en vieillissant.
Nez porté sur des notes d'abricot, de fleurs blanches et de fruits exotiques.
Belle minéralité, avec de l’élégance et de la délicatesse.

Un des plus beaux blancs méditerranéens, un vin rare !

Profil

Vin blanc remarquable

Cépages

Carignan blanc

ACCORD PARFAIT

Poisson en sauce

À consommer

Potentiel de garde de 8 ans et plus

Millésime : 2020

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Notes de dégustation :

Nez d'abricot, de fleurs blanches et de fruits exotiques.
La bouche présente une belle minéralité, avec de l’élégance et de la délicatesse.
Superbe texture, finale de pêche de vigne associée à la vanille, le miel et la fleur d’acacia.
Le boisé délicat et fondu.

Accord mets et vins :

Langoustine royale à la vanille.
Volaille de Bresse à la truffe blanche d'Alba. 

1/5

Fruité

2/5

Rondeur

3/5

Puissance

3/5

Boisé

Informations générales

Domaine : Domaine Le Conte des Floris

Reference : Conte-Floris-Lune-blanche

Appellation : Languedoc

Label : Vin Bio (AB)

Type d'agriculture : Agriculture biodynamique

Couleur : Vin blanc

Profil : Vin blanc remarquable

Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus

Cépages : Carignan blanc

Region : Languedoc

Pays : France

Un surprenant carignan blanc vinifié et élevé sous bois !

Informations sur le producteur :

Domaine Le Conte des Floris

C’est en 2000 que Daniel Le Conte des Floris, ancien journaliste de la Revue du Vin de France, a franchi le pas en créant un passionnant domaine à Pézenas.
Sa formation bourguignonne se ressent dans son goût pour la déclinaison des terroirs, la gestion délicate de l’élevage en barrique et, in fine, dans des vins privilégiant la complexité aromatique et la fraîcheur.

Le bouche-à-oreille a fait de ses blancs des stars du Languedoc, précurseurs par leur style intense, précis et gourmand, au souffle préservé. Il faut absolument rechercher sa cuvée Lune Blanche issue du rare cépage carignan blanc. Profond et de grande garde, c'est un des plus grands vins blancs méditerranéen !

En rouge, la finesse domine, autour des déclinaisons du terroir avec les cuvées Villafranchien (grenache) et Carbonifère (syrah).
La cuvée Homo Habilis est un vin de longue garde basé sur le mourvèdre.

Les vins ont parfois besoin d’un ou deux ans de garde pour trouver leurs marques mais ils deviennent somptueux avec quelques années de cave.

Domaine Le Conte des Floris

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