VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Léon Parcé
2018 Banyuls - 15% vol
(En stock - 2 bouteilles))
Rouge profond, nez de fruits rouges confits, épices, bouche puissante, équilibrée, longue persistance. Une vraie douceur.
Profil
Vin rouge doux
Cépages
Carignan
Grenache Noir
ACCORD PARFAIT
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
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Moyens de paiement
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Notes de dégustation :
Vin doux naturel profond et généreux, aux arômes intenses de fruits noirs confits, de cerise et de cacao,
soutenus par une belle rondeur et une puissance chaleureuse, avec une finale longue et harmonieuse
Accords mets et vins :
Dessert aux chocolats.
Gâteau sacristains.
Roquefort papillon.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Domaine de la Rectorie
Reference : rectorie-leon-parce
Appellation : Banyuls
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge doux
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Carignan, Grenache Noir
Region : Roussillon
village : Banyuls-sur-Mer
Pays : France
Banyuls gourmand et puissant, aux notes de fruits confits et à la texture veloutée, parfait pour sublimer fromages et plats savoureux.
Informations sur le producteur :
De retour sur les terres familiales depuis 1984, les frères Parcé se sont d’abord illustrés dans l’élaboration de banyuls mutés sur grains dans le style des portos vintage (millésimés), auxquels ils ont apporté une précision de saveur et une intensité aromatique jusqu’alors inconnues.
Depuis, Marc, épicurien, prosélyte du terroir catalan, et Thierry, vinificateur sensible, interprètent avec le même brio une partition en vins secs (en appellation Collioure), digestes et salins, avec pour base les grenaches blanc, gris et rouge dont ils sont d’ardents défenseurs. Le vignoble, très morcelé, bénéficie d’expositions solaires et d’altitudes variées. Deux cuvées de haute expression rendent justice au potentiel de Collioure : Côté Mer est le reflet du terroir maritime, Montagne, celui du terroir de l'intérieur des terres, en altitude. L’Argile est un vin fondateur, de ceux qui ont insufflé aux vignerons de la région l’envie d’élaborer de grands blancs secs à partir de cépages locaux.
L'âge des vignes, la maîtrise des rendements, le maintien des cépages originaux permettent au Domaine de La Rectorie l'élaboration de vins AOP Banyuls et AOP Collioure d'une qualité irréprochable, en harmonie avec l'identité de ce terroir. Une cohérence exceptionnelle de la gamme, dans les trois couleurs en vin sec comme en vin doux naturel.
Sur de nombreux petits coteaux autour de Banyuls, les talentueux frères Parcé, à l'écoute de leurs terroirs, proposent des cuvées sur lesquelles se conjugue finesse,...
Domaine de la Rectorie L'Argile
Cet assemblage de deux grenaches, gris et blanc, s'équilibre entre finesse et opulence. Complexe au nez, avec une bouche dense, contrebalancée par une belle fraich...
Sa robe rouge profond dévoile un nez de fruits rouges confits et d'épices. La bouche est puissante, gourmande et se termine sur une longue finale.
Vin élevé sous un voile naturel de levures, en barriques, pendant 2 à 4 ans (à la manière des vins jaunes du Jura). Vin très élégant, belle fraîcheur avec une légère ...
Rouge profond, nez de fruits rouges confits, épices, bouche puissante, équilibrée, longue persistance. Une vraie douceur.
