VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Domaine de la Rectorie L'Argile
2024 Collioure
(En stock - 18 bouteilles))
Cet assemblage de deux grenaches, gris et blanc, s'équilibre entre finesse et opulence.
Complexe au nez, avec une bouche dense, contrebalancée par une belle fraicheur.
Ce vin rare traduit toute la qualité des vins des frères Parcé.
Profil
Vin blanc remarquable
Cépages
Grenache Blanc
Grenache Gris
ACCORD PARFAIT
Poisson grillé
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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Moyens de paiement
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Notes de dégustation :
« L'Argile » est un vin issu de vignes sur des terrasses de schistes.
Ce tassemblage de deux grenaches, gris et blanc, s'équilibre entre finesse et opulence.
Son joli nez floral, intense et cristallin se poursuit sur une bouche souple et fraîche en attaque puis plus ronde et vineuse pour finir tout en légèreté.
Ce collioure blanc de haute maturité, propose un beau volume étayé par une subtile amertume.
Joli potentiel de garde.
Accord mets et vins :
Zarzuella.
Tajine de crevettes piri-piri, tomates et poivrons acidulés.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Domaine de la Rectorie
Reference : La Rectorie-Argile-blanc
Appellation : Collioure
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc remarquable
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Grenache Blanc , Grenache Gris
Region : Roussillon
Pays : France
Un des plus beaux vins blancs méditerranéen !
Informations sur le producteur :
De retour sur les terres familiales depuis 1984, les frères Parcé se sont d’abord illustrés dans l’élaboration de banyuls mutés sur grains dans le style des portos vintage (millésimés), auxquels ils ont apporté une précision de saveur et une intensité aromatique jusqu’alors inconnues.
Depuis, Marc, épicurien, prosélyte du terroir catalan, et Thierry, vinificateur sensible, interprètent avec le même brio une partition en vins secs (en appellation Collioure), digestes et salins, avec pour base les grenaches blanc, gris et rouge dont ils sont d’ardents défenseurs. Le vignoble, très morcelé, bénéficie d’expositions solaires et d’altitudes variées. Deux cuvées de haute expression rendent justice au potentiel de Collioure : Côté Mer est le reflet du terroir maritime, Montagne, celui du terroir de l'intérieur des terres, en altitude. L’Argile est un vin fondateur, de ceux qui ont insufflé aux vignerons de la région l’envie d’élaborer de grands blancs secs à partir de cépages locaux.
L'âge des vignes, la maîtrise des rendements, le maintien des cépages originaux permettent au Domaine de La Rectorie l'élaboration de vins AOP Banyuls et AOP Collioure d'une qualité irréprochable, en harmonie avec l'identité de ce terroir. Une cohérence exceptionnelle de la gamme, dans les trois couleurs en vin sec comme en vin doux naturel.
Sa robe rouge profond dévoile un nez de fruits rouges confits et d'épices. La bouche est puissante, gourmande et se termine sur une longue finale.
Rouge profond, nez de fruits rouges confits, épices, bouche puissante, équilibrée, longue persistance. Un vrai douceur.
Sur de nombreux petits coteaux autour de Banyuls, les talentueux frères Parcé, à l'écoute de leurs terroirs, proposent des cuvées sur lesquelles se conjugue finesse,...
Vin élevé sous un voile naturel de levures, en barriques, pendant 2 à 4 ans (à la manière des vins jaunes du Jura). Vin très élégant, belle fraîcheur avec une légère ...
Cet assemblage de deux grenaches, gris et blanc, s'équilibre entre finesse et opulence.
Complexe au nez, avec une bouche dense, contrebalancée par une belle fraicheur.
Ce vin rare traduit toute la qualité des vins des frères Parcé.
