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Sottimano Barbaresco Basarin

Sottimano

C'est un vin somptueux, de grande évolution, déjà très expressif dans sa jeunesse mais qui ne se départit pas encore totalement d'une élégante austérité.
Enorme potentiel, très grand vin !

 

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12 Produits

82,00 € TTC

Sottimano

Basarin 2016

Barbaresco DOCG

Italie - Piémont

   

    

Cépages :

100% Nebbiolo

Notes de dégustation :

Une palette aromatique qui se montre bien mûre, sur les fruits rouges, les épices, les notes d’herbes sèches et une pointe boisée qui sucre un peu les contours. On y trouve également un coté cuir et tabac blond. La bouche est ronde et sphérique, et le degré d’alcool apporte du gras et de la rondeur en milieu de bouche. La trame de tanins structure la bouche dans sa deuxième partie et ramène du relief.

Style de vin : 

Vin rouge puissant et complexe.

 Accord mets et vins :

Tajarin (pâte piémontaise, très fine) à la truffe blanche d’Alba, quasi de veau à la piémontaise. Filet de biche au poivre long de Java et panais fondants

Potentiel de garde dans votre cave :

30 ans

Analytique :

75 cl -  14,5 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

Pays : Italie
Région : Piémont
Appellation : Barbaresco
Couleur : Vin rouge
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Millésime : 2016
Garde : Potentiel de garde de 8 ans et plus
Style de vin : Vin rouge puissant et complexe
L'avis des guides : Parker, Revue du Vin de France
Cépages : Nebbiolo

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