VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
AUTRE RÉGIONS
CHAMPAGNES.
SPIRITUEUX
Tempus blanc
2019 Pays d'Oc
(En stock - 18 bouteilles))
Un nez élégant nous dévoilant des arômes de poire et d’agrumes.
En bouche c’est un vin rafraîchissant présentant une belle finale persistante.
Profil
Vin blanc aromatique et savoureux
Cépages
Roussanne
Viognier
ACCORD PARFAIT
Poisson en sauce
À consommer
Potentiel de garde de 4 ans
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Notes de dégustation :
Un nez élégant nous dévoilant des arômes floraux, de poire et d’agrumes.
En bouche c’est un vin rafraîchissant présentant une belle finale persistante.
Accords mets et vins :
Limande en papillotte.
Daurade au four, zeste de citron, fenouil et romarin.
Et pourquoi ne pas l'essayer sur la traditionnelle Laab Kai, salade de poulet thai épicée.
Fruité
Rondeur
Puissance
Boisé
Informations générales
Domaine : Château de Figuières
Reference : figuières-tempus-blanc
Appellation : Pays d'Oc
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc aromatique et savoureux
Conservation Potentiel de garde de 4 ans
Cépages : Roussanne, Viognier
Region : Languedoc
Pays : France
Un joli compromis entre vivacité et fruité. Un vin classique du Massif de La Clape au bord de la Méditerranée.
Informations sur le producteur :
Le Château de Figuières est un domaine viticole situé au cœur du massif de la Clape, près de Narbonne, dans la région du Languedoc. Établi à 150 mètres d'altitude, il bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour la culture de la vigne, avec des journées chaudes et ensoleillées et des nuits fraîches grâce à la proximité de la mer.
Histoire et terroir :
La vigne est présente sur ce site depuis l'époque romaine. Après le phylloxéra à la fin du XIXe siècle, les vignes ont été remplacées par des pâturages. Ce n'est qu'en 1980 que des vignerons passionnés ont replanté le domaine, redonnant vie au Château de Figuières.
Le terroir se compose de sols marnes et marno-calcaires datant du Crétacé, enrichis par l'érosion du plateau calcaire environnant.
Vins et vinification :
Le domaine produit des vins rouges en AOP La Clape et des vins blancs en IGP Pays d'Oc. Les cépages utilisés comprennent la Syrah, le Grenache, le Carignan et le Mourvèdre pour les rouges, ainsi que la Roussanne et le Viognier pour les blancs.
La vinification est réalisée de manière parcellaire, avec des rendements maîtrisés d'environ 30 hectolitres par hectare. Chaque parcelle est vinifiée séparément afin de mettre en valeur l'expression unique de son terroir.
Un décalage de millésime est également réalisé depuis des années pour permettre au domaine de vendre des vins prêts à boire.
Engagement environnemental :
Le domaine est situé dans une zone classée Natura 2000, qui témoigne d'une biodiversité exceptionnelle. En transition vers une culture biologique, il privilégie des méthodes respectueuses de l'environnement, en favorisant des interventions manuelles et en respectant l'équilibre naturel.
S'il est facile d'accès, aux arômes fins et généreux, il n'en est pas moins complexe et racé. Bouche ronde, suave, soyeuse.
La minéralité s'exprime avec précision. La profondeur aromatique de ce vin incite au respect. Bouche surprenante par son attaque soyeuse.
Vin arborant une robe rouge grenat profond. Nez aux arômes dominants de figue et de pruneau. Il évoque également de subtils arômes de bois. En bouche des saveurs de ...
Un nez élégant nous dévoilant des arômes de poire et d’agrumes.
En bouche c’est un vin rafraîchissant présentant une belle finale persistante.
