Birichino Zinfandel Saint Georges Old Vines

Birichino

Zinfandel - Old Vines
Saint Georges 2017

Central Coast AVA

USA - Californie

Ce vin provient d’un vignoble planté en 1922. 

Cépages :

100% zinfandel

Notes de dégustation :

Belle robe rouge clair avec beaucoup d’éclats. Arômes et saveurs de fruits rouges, cerise, framboise avec aussi une pointe de fruits noirs. Le tout est un peu épicé. C’est gourmand, juteux mais bien structuré. Belle réussite !

Style de vin : 

Vin rouge fin et racé.

Accord mets et vins :

Filet de chevreuil aux fruits rouges. Noisette d’agneau du Pays Cathare à la crème d’ail, légumes anciens et mousseline de panais.

Potentiel de garde dans votre cave :

10 ans

Analytique :

75 cl -  12,5 % volume

Contient des sulfites

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