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Châteauneuf-du-Pape rouge
2020 Châteauneuf du Pape - 75cl - 15% vol
34,00 €
TTC
(En stock - 6 bouteilles))
Nez expressif et typé de fruits à noyau (cerise mûre), ambiance acidulée plaisante. La bouche est un modèle de fraîcheur et d'équilibre.
Profil
Vin rouge délicat et complexe
Vin rouge fin et racé
Cépages
Syrah
Cinsault
Mourvèdre
Grenache Noir
ACCORD PARFAIT
Bavette
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
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A la fin des années 1900, Jean-Louis Geniest regroupe les vignes familiales pour constituer le Domaine Mas Saint Louis. L'aquisition et la rénovation de la Maison Vigneronne en 1909, dans le quartier du Clos à Châteauneuf du Pape, accélère le développement du domaine qui débute la vinification de ses récoltes.
Louis Geniest, petit-fils de Jean-Louis, se charge d'acquérir par la suite, de nouvelles parcelles de vignes et d'en échanger d'autres, dans le but d'harmoniser le vignoble. Le Domaine Mas Saint Louis s'étend désormais sur plus de 30 hectares d'un seul tenant.
Ce travail est ensuite repris par son fils Jean et maintenant par sa femme Monique qui gère le Domaine Mas Saint Louis, dans un souci de respect des sols et des cultures.
Notes de dégustation :
Belle robe grenat plutôt soutenu. Nez expressif et typé de fruits à noyau (cerise mûre), ambiance acidulée plaisante. La bouche est un modèle de fraîcheur et d'équilibre où l'on retrouve cette palette aromatique typique. Jolie finale délicatement épicée.
Accords mets et vins :
Lièvre à la royale, mini-betteraves confites au miel de châtaignier, émulsion au foie gras. Souris d'Agneau de lait de Lozère confite au thym, poêlé de légumes du jardin sur un lit de polenta.
3/5
Fruité
4/5
Rondeur
4/5
Puissance
3/5
Boisé
Informations générales
Domaine : Mas Saint Louis
Reference : Mas-saint-louis-Chateauneuf-rouge
Appellation : Châteauneuf du Pape
Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle
Couleur : Vin rouge
Profil : Vin rouge délicat et complexe , Vin rouge fin et racé
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Grenache Noir
Region : Vallée du Rhône
village : Châteauneuf-du-pape
Pays : France
Expressif, typé fruits à noyau. Un modèle de fraîcheur et d'équilibre. Superbe !
Informations sur le producteur :
Mas Saint Louis
Le Mas Saint Louis : L'Élégance Historique de Châteauneuf-du-Pape
Situé au cœur de la prestigieuse appellation du sud de la Vallée du Rhône, le Mas Saint Louis incarne un savoir-faire familial transmis depuis la fin du XIXe siècle. Contrairement à certains domaines qui privilégient la puissance boisée, le Mas Saint Louis est reconnu pour sa quête de finesse, de fraîcheur et de respect du terroir.
Un Héritage Familial Ancré dans le Terroir
L'histoire du domaine débute en 1890 avec Jean-Louis Geniest, issu d'une lignée de tonneliers et de négociants. Aujourd'hui, la famille Geniest continue de veiller sur ce patrimoine avec une philosophie qui allie tradition et modernité.
Le domaine possède une particularité rare à Châteauneuf-du-Pape : son vignoble de 30 hectares est d'un seul tenant. Il est situé sur le versant sud de l'appellation, bénéficiant d'une exposition idéale pour la maturité des raisins tout en conservant une belle acidité.
Un Terroir de Galets et de Sable
Le Mas Saint Louis repose sur un sol complexe qui donne au vin son caractère unique :
- Les Galets Roulés : Ils emmagasinent la chaleur du soleil le jour pour la restituer la nuit, favorisant la concentration des baies.
- Les Sols Sablonneux : Ils apportent au vin une grande finesse aromatique et des tanins soyeux.
Le domaine est engagé dans une démarche respectueuse de l'environnement, certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et orienté vers des pratiques de culture durable.
Le Style des Vins : Entre Finesse et Longévité
La signature du Mas Saint Louis réside dans un équilibre parfait entre la générosité du soleil rhodanien et une élégance presque bourguignonne.
Les Cépages et la Vinification
Encépagement :
- Le Grenache domine largement, complété par le Mourvèdre, la Syrah et le Cinsault.
- Élevage : Le vin est élevé principalement en foudres de chêne, ce qui permet de micro-oxygéner le vin sans masquer les arômes primaires de fruits par des notes vanillées ou boisées.
Les Cuvées Emblématiques
- Châteauneuf-du-Pape "Tradition" : Un assemblage classique offrant des notes de fruits rouges mûrs, de poivre et de garrigue.
- Les Arpents des Contrebandiers : Une cuvée plus intense et complexe, issue de vieilles vignes.
- La Grande Réserve : Le fleuron du domaine, un vin de garde remarquable par sa structure veloutée et sa profondeur aromatique.
Nez expressif et typé de fruits à noyau (cerise mûre), ambiance acidulée plaisante. La bouche est un modèle de fraîcheur et d'équilibre.
