VINS.
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SPIRITUEUX
Les Vignes du Prêcheur
2019 Alsace - 75cl
(En stock - 12 bouteilles))
Nouvelle cuvée du Domaine Weinbach, issue d'une complantation de cépages.
Belle matière, ensemble équilibré, jolie découverte !
Profil
Vin blanc aromatique et savoureux
Cépages
Riesling
Pinot gris
Sylvaner
Auxerrois
Muscat
ACCORD PARFAIT
Poisson grillé
À consommer
Potentiel de garde de 8 ans et plus
Un caviste à votre écoute
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Emballage
Sur mesure pour tous type de bouteilles même en panachage, carton quadruple cannelure.
Transport et Livraison
Ici petit texte de reassurance pour dire que nous stockons tous nos produits, donc livraison rapide.
Moyens de paiement
Paiement Carte Bancaire (Payplug) ou par virement bancaire.
Notes de dégustation :
Nez intense de fruits jaunes et de notes plus exotiques.
La bouche semble beurrée et briochée, ample et pleine, parfaitement structurée et marquée par une belle acidité.
Accord mets et vins :
Volaille sauce albufera, risotto aux cèpes et guanciale.
Informations générales
Domaine : Domaine Weinbach
Reference : Weinbach-Vignes-Prêcheur
Appellation : Alsace
Label : Vin biodynamique (Demeter)
Type d'agriculture : Agriculture biodynamique
Couleur : Vin blanc
Profil : Vin blanc aromatique et savoureux
Conservation Potentiel de garde de 8 ans et plus
Cépages : Riesling, Pinot gris, Sylvaner, Auxerrois, Muscat
Region : Alsace
Pays : France
Cette cuvée s'invite à table sur une insolente tarte au petites sardines et une compotée d'oignons à la vanille.
Informations sur le producteur :
Le Domaine Weinbach, au Clos des Capucins, fait partie de ces endroits magiques, insaisissables et hors du temps. Il est rare de trouver un endroit avec tant d'énergie et d'histoire, produisant des vins d'une telle pureté.
Épaulée par ses deux fils Eddy et Théo, Catherine Faller est à la tête du domaine, déployant une énergie rare pour conserver la qualité des vins au plus haut. Son fils Théo porte beaucoup d'attention à la vigne, conduite en biodynamie depuis 2005 sur l’ensemble du domaine, alors que Ghislain Berthiot, présent depuis quelques années, est en charge de la vinification. Eddy vient épauler sa mère sur la partie commerciale.
On élaborer ici parmi les plus belles expressions du grand cru Schlossberg, sur différents niveaux de maturité (vins secs, de vendanges tardives et de sélections de grains nobles).
Cuvée de riesling provenant de vignes du Grand Cru Schlossberg. Ce vin de vieilles vignes est une référence pour tous les amateurs de ce cépage. Très expressif et c...
Nouvelle cuvée du Domaine Weinbach, issue d'une complantation de cépages.
Belle matière, ensemble équilibré, jolie découverte !
